Den Jakobsweg in Porto beginnen ist eine einzigartige Erfahrung. Die Stadt, mit ihrem majestätischen Flair und ihrem kulturellen Leben, ist der Startpunkt einer der meistbefahrenen Routen: der Portugiesische Jakobsweg. Bevor du die Wanderschuhe anziehst, ist es ratsam, einige Bräuche des Landes kennenzulernen, da dieses Land eine stark ausgeprägte Identität hat und Traditionen, die dich überraschen können.

Vom Umgang mit den Einheimischen bis hin zu den Essenszeiten gibt es kleine Details, die deine Pilgerreise reibungsloser und bereichernder gestalten können. Die lokalen Bräuche zu respektieren, erleichtert nicht nur das Zusammenleben, sondern ermöglicht auch eine bessere Eintauchen in die portugiesische Kultur.

Wenn es dein erster Besuch in Portugal ist oder du einfach die Gewohnheiten besser kennenlernen möchtest, findest du hier alles, was du benötigst, um die Strecke von Porto nach Santiago de Compostela zu genießen.

 

Warum den Portugiesischen Jakobsweg wählen?

Der Portugiesische Jakobsweg ist eine der bekanntesten Routen, um nach Santiago de Compostela zu gelangen. Seine Schönheit, Zugänglichkeit und kulturelle Vielfalt machen ihn zu einer ausgezeichneten Wahl sowohl für Pilger, die zum ersten Mal unterwegs sind, als auch für diejenigen, die bereits andere Strecken des Jakobswegs erlebt haben.

Von der Stadt Porto aus ermöglicht diese Route dem Wanderer, ins Herz Portugals einzutauchen, vorbei an charmanten Orten wie Barcelos, Ponte de Lima oder Valença, bevor er die natürliche Grenze, den Fluss Minho, überquert und nach Galicien durch Tui eintritt.

Wenn du es bevorzugst, ist der Jakobsweg von Tui ideal für diejenigen, die weniger Zeit haben, aber dennoch das endgültige portugiesische Streckenstück erleben möchten.

Ein großer Vorteil des Portugiesischen Jakobswegs ist das Gleichgewicht zwischen Natur, Erbe und Dienstleistungen. Entlang der Strecke genießen die Pilger Flusswanderwege, üppige Wälder und historische Dörfer.

Außerdem bietet diese Route eine mildere und weniger anspruchsvolle Alternative im Vergleich zu anderen, wie dem Jakobsweg von Bilbao. Hier stellen das bergige Gelände und das atlantische Klima eine größere körperliche Herausforderung dar. Beide Routen teilen jedoch einen einzigartigen Charme: die Möglichkeit, historische Gebiete und beeindruckende Landschaften zu durchqueren.

Wenn du eine intimere und ländlichere Erfahrung suchst, bietet der Jakobsweg von Ribadeo weniger Pilgerströme und wunderschöne Küstenlandschaften. Allerdings könnte seine physische Anforderung höher sein als die des Portugiesischen Weges.

 

Die portugiesische Gastfreundschaft und die Bedeutung des Grußes

In Portugal ist der Umgang mit anderen herzlich und höflich. Im Gegensatz zu anderen europäischen Ländern ist es hier üblich, Unbekannte zu grüßen, wenn man ein Geschäft betritt oder jemanden auf der Straße anspricht. Ein einfaches „Bom dia“ (guten Morgen) oder „Boa tarde“ (guten Nachmittag) reicht aus, um einen guten Eindruck zu hinterlassen.

Wenn du in einer privaten Herberge oder einem Landtourismushaus übernachtest, ist es üblich, dass die Besitzer bemüht sind, dich willkommen zu heißen. Die Gastfreundschaft ist eines der Markenzeichen des Landes, und viele Pilger heben die freundliche Behandlung hervor, die sie in den Unterkünften erfahren.

Während deiner Jakobsweg-Reise ist es ratsam, immer respektvoll zu bleiben. Auch wenn die Sprache eine Barriere sein kann, schätzen die meisten Portugiesen es, wenn du versuchst, dich in ihrer Sprache zu verständigen, auch wenn es nur einige grundlegende Worte sind.

 

Die portugiesischen Essenszeiten: Mahlzeiten und Lebensrhythmus

Einer der Aspekte, der Pilger am meisten überrascht, ist der Essenszeitplan. In Portugal frühstückt man früh, aber die Mittagessenzeit liegt normalerweise zwischen 12:30 und 14 Uhr. Das Abendessen hingegen kann später sein, obwohl die Portugiesen allgemein früher zu Abend essen als die Spanier.

Wenn du in Restaurants essen möchtest, ist es ratsam, dich an diese Zeiten zu halten, da viele Einrichtungen außerhalb dieser Zeiten ihre Küche schließen. Glücklicherweise sind Bäckereien und Cafés meist den ganzen Tag geöffnet und eine ausgezeichnete Möglichkeit, einen Kaffee mit einem Pastel de Nata zu genießen, einem der typischsten Süßigkeiten des Landes.

Der Lebensrhythmus in Portugal ist ruhig. Die meisten Geschäfte schließen zwischen 19 und 20 Uhr, sodass es ratsam ist, Einkäufe im Voraus zu planen. Ebenso öffnen viele Geschäfte sonntags nicht, es sei denn, sie befinden sich in touristischen Gegenden, wo einige Geschäfte weiterhin geöffnet bleiben.

 

Die portugiesische Gastronomie: Gerichte, die du probieren solltest

Einer der größten Reize, nach Portugal zu pilgern, ist seine Gastronomie. Obwohl die Gerichte je nach Region variieren, gibt es einige Spezialitäten, die du auf deiner Reise unbedingt probieren solltest.

  • Bacalhau à Brás: eines der beliebtesten Rezepte mit zerkleinertem Kabeljau, in Streifen geschnittenen Pommes frites und Rührei.
  • Francesinha: ein typisches Sandwich aus Porto, gefüllt mit Wurstwaren und Fleisch, überzogen mit geschmolzenem Käse und in einer dicken Tomaten-Bier-Sauce getaucht.
  • Caldo Verde: eine traditionelle Suppe aus Kartoffeln, grünem Kohl und Chorizo. Ein einfaches, aber sehr tröstliches Gericht, ideal für kalte Nächte.
  • Arroz de marisco: ähnlich der Paella, aber mit einer suppigeren Konsistenz. Es enthält frische Meeresfrüchte und ist eines der beliebtesten Rezepte an der portugiesischen Küste.

Zu den Mahlzeiten passt am besten ein Vinho Verde, ein junger, leicht sprudelnder Wein, der im Norden Portugals produziert wird. Er ist erfrischend und perfekt, um ihn mit Fisch und Meeresfrüchten zu kombinieren.

 

Nützliche Ausdrücke für Pilger

Obwohl viele Portugiesen Spanisch verstehen, ist es empfehlenswert, einige grundlegende Sätze auf Portugiesisch zu lernen. Dies erleichtert nicht nur die Kommunikation, sondern zeigt auch Interesse an der lokalen Kultur.

Einige Ausdrücke, die auf dem Camino nützlich sein können, sind:

  • „Onde fica o albergue?“ (Wo ist das Hostel?)
  • „Quanto custa?“ (Wie viel kostet es?)
  • „Pode ajudar-me?“ (Können Sie mir helfen?)
  • „Quero um café e um pastel de nata, por favor“ (Ich möchte einen Kaffee und ein Pastel de Nata, bitte)
  • „Muito obrigado/a“ (Vielen Dank)

Das Beherrschen einiger Schlüsselwörter kann einen großen Unterschied in der Interaktion mit den Einheimischen ausmachen und deine Erfahrung bereichern.

 

Ein Land, das Schritt für Schritt entdeckt werden muss

Portugal ist ein faszinierendes Ziel für Pilger, die ihren Weg in Porto beginnen. Seine Gastfreundschaft, seine Gastronomie und seine Traditionen machen jede Etappe des Weges zu etwas Besonderem. Sich an die lokalen Bräuche anzupassen erleichtert nicht nur das Zusammenleben, sondern ermöglicht auch eine tiefere kulturelle Verbindung während der Reise.

Der Portugiesische Weg ist eine der am meisten empfohlenen Routen wegen seiner Schönheit und Zugänglichkeit. Wenn du jedoch nach deiner Ankunft in Santiago noch weiter entdecken möchtest, kannst du immer neue Routen wählen, die dich zu anderen Ecken der Iberischen Halbinsel führen.

Jede Pilgerreise ist einzigartig, und das Kennenlernen der Bräuche des Landes, durch das du gehst, ist eine Möglichkeit, die Reise zu bereichern und noch unvergesslicher zu machen.