Ogni grande viaggio inizia semplicemente sognandolo
Il Cammino di Santiago da Ribadeo è il punto di ingresso del Cammino in Galizia, in quello che viene chiamato “Camino del Norte”, partendo dalla città di Irún. Tutta la bellezza della Galizia, con foreste lussureggianti, corridoi, case rurali e numerosi fiumi e ruscelli segnerà il nostro percorso verso Santiago.
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Ricordate che il costo dei servizi opzionali scelti sarà aggiunto al prezzo base dell’itinerario. Ci impegniamo a rendere il vostro pellegrinaggio un’esperienza indimenticabile e spensierata. Benvenuti al Camino!
Scoprite il Cammino di Santiago fino alla maestosa Santiago de Compostela.
Benvenuti all’inizio del tuo viaggio. Preparati per un’avventura indimenticabile!
Colazione e iniziodella prima tappa del Cammino di Santiago da Ribadeo.
Da Ribadeo, avendo come testimone l’estuario dell’Eo, iniziamo una tappa con continui sali e scendi, su terreno ondulato con grandi prati, alberi di eucalipto, asfalto, strade sterrate, in gran parte lungo un antico percorso romano.
Segnaliamo a Ribadeo: Santa Maria do Campo e il Convento di Santa Clara. A Lourenzá, il suo monastero barocco.
Arrivo a Lourenzá. Fine della fase.
Colazione e inizio della tappa.
Seguendo un antico sentiero medievale, lasciamo Lourenzá.
Attraversando numerosi piccoli villaggi, arriviamo a Mondoñedo, dichiarato Patrimonio Storico-Artistico sito, essendo la sede di uno dei centri storici più importanti della Galizia.
Dopo una ripida salita, raggiungiamo Alto da Xesta e Gontán, per poi raggiungere Abadín, già in Terra Chá.
< p>Evidenziamo a Mondoñedo: la Cattedrale, il Museo della Cattedrale e il quartiere di Os Muiños.Arrivo ad Abadin. Fine della fase.
Colazione e inizio della tappa.
Tappa pianeggiante, che si svolge interamente nella regione di Terra Chá.
Ci imbatteremo in zone umide, casolari, croci e magnifici ponti, così come numerosi ruscelli.
Da segnalare in questa tappa: Cimiteri di Castromaior e Goiriz, e a Vilalba, la Torre degli Andrade, oggi parte del Parador Nazionale e del Museo di Preistoria e Archeologia.
Arrivo a Vilalba. Fine della tappa.
Colazione e inizio della tappa.
Tappa molto simile alla precedente. Percorreremo numerosi sentieri e strade antiche, attraversando numerosi ponti su splendidi corsi d’acqua.
Potremo vedere il Pazo de Penas Corveiras, il Ponte medievale di Saa e la Chiesa di Santiago, a Baamonde.
Arrivo a Baamonde. Fine della tappa.
Nota: Se non disponi dei giorni necessari per iniziare da Ribadeo, puoi iniziare il Cammino di Santiago da Vilalba, con una durata di 8 giorni.
Colazione e inizio della tappa.
Tappa che ci delizierà con splendidi paesaggi. Partiamo da Baamonde, avanzando parallelamente al fiume Parga. Attraverso strade sterrate arriviamo a San Alberto de Parga con la sua Cappella di Santo Alberte. Successivamente, Santa Leocadia de Parga e Seixon, con la sua chiesa romanica, prima di arrivare a Miraz.
Arrivo a Miraz. Fine della tappa.
Colazione e inizio della tappa.
Tappa che si svolge quasi interamente su strade sterrate e piccoli villaggi, con una lenta ma continua salita fino a raggiungere Marco das Pias, il punto più alto da Villaviciosa a Santiago, lungo il Cammino del Nord.
In leggera discesa, raggiungeremo la nostra destinazione di oggi, Sobrado dos Monxes.
Il monumento più significativo della rotta è il maestoso Monastero Cistercense di Sobrado dos Monxes, dove, se lo desiderano, possono assistere alle preghiere giornaliere insieme ai monaci.
Arrivo a Sobrado dos Monxes. Fine della tappa.
Colazione e inizio della tappa.
Una delle tappe più interessanti di questo Cammino.
Si snoda su piste forestali e pascoli, con abbondante bestiame e numerosi villaggi di pietra.
Da A Gandara, il percorso si sviluppa prevalentemente su piste parallele alla strada. L’arrivo ad Arzúa segna l’incontro con l’itinerario del Cammino Francese.
Arrivo ad Arzúa. Fine della tappa.
Colazione e inizio della tappa.
Tappa punteggiata da piccoli villaggi e da abbondanti eucalipti che ci inebrieranno lungo il cammino, che si snoda su piste di terra e una dolce orografia.
Arrivo a Pedrouzo. Fine della tappa.
Colazione e inizio della tappa.
Tratto finale fino alla nostra agognata meta a Santiago de Compostela.
Iniziamo attraversando piste forestali di terra compattata e boschi di eucalipti, fino ad arrivare a Monte de Gozo, dove all’orizzonte vedremo le torri della Cattedrale di Santiago.
Arrivo a Santiago de Compostela. Fine del nostro Cammino di Santiago da Ribadeo.
Siamo arrivati all’ultimo giorno del tuo viaggio! Goditi una colazione e concludi questa indimenticabile esperienza con noi.
Grazie per essere parte di questa avventura!
Questo itinerario vi condurrà attraverso le tappe più popolari che vi permetteranno di sperimentare la bellezza e la cultura del Cammino di Santiago. Assicuratevi di prenotare l’alloggio in anticipo, perché può essere molto affollato, soprattutto in alta stagione.
Buon viaggio e buon Cammino!
Nel nostro costante impegno a fornire la migliore esperienza ai nostri clienti, vogliamo assicurarvi che ci impegniamo per il vostro riposo e comfort. Gli alloggi che offriamo sono stati selezionati con cura e offrono camere private con bagno privato, insieme a tutti i servizi necessari per sfruttare al meglio il vostro soggiorno. È importante notare che non vi ospiteremo mai in ostelli.
Poiché questi alloggi hanno una capacità limitata, vi forniremo il nome esatto una volta confermata la prenotazione e verificata la disponibilità nelle date da voi scelte. La vostra soddisfazione è la nostra priorità!
Le ultime tappe del Cammino del Nord sono qualcosa di più del semplice desiderio di godersi gli ultimi giorni di avventura. È anche l’opportunità di conoscere una cucina autoctona più legata al pellegrinaggio. Piatti che, inoltre, sono un autentico piacere per il palato.
In questa guida ti vogliamo mostrare alcuni dei piatti più tradizionali di queste ultime tappe se hai scelto la Rotta del Nord. Ne approfitteremo per dirti dove mangiare sul cammino del nord da Ribadeo a Santiago. Sappiamo che le alternative sono tante e la scelta non è del tutto semplice.
Come già detto, anche questa tappa ha i suoi piatti più tradizionali. Tra alcune delle prelibatezze che non puoi assolutamente perdere, ti suggeriamo le seguenti:
Un piatto tipico del comune di Lourenzá, da cui prende il nome. Tuttavia, puoi trovarlo in tutta la regione e anche in altre parti della geografia spagnola. Questo è uno dei piatti più tradizionali e popolari che potrai gustare. Inoltre, è uno di quelli che offrono il maggiore apporto calorico, perciò è perfetto per i pellegrini.
È fatto a base di fave, chorizo e pancetta, anche se in alcune località è possibile trovarlo anche con pezzi di carne di maiale tritati. È particolarmente popolare nelle fredde notti invernali, dopo lunghe giornate di lavoro.
Indubbiamente, sono una delle principali specialità gastronomiche di tutto il Cammino del Nord. Le capesante sono molto popolari da queste parti. Oltre ad essere sempre tenere, sono di grande dimensione e una vera delizia.
Questi molluschi vengono aperti e si estrae la carne. Questa viene cucinata insieme a un soffritto di cipolla, peperoni e prosciutto, poi rimessa nella conchiglia, si aggiunge il formaggio e si gratinano al forno.
Come curiosità, possiamo dire che le conchiglie delle capesante sono uno dei principali simboli dei pellegrini. È comune che dopo averle mangiate, molti le usino come ciondoli.
Un altro dei piatti tradizionali per eccellenza della cucina galiziana, consumato durante tutto l’anno e adatto a qualsiasi ora del giorno.
Sono particolarmente popolari durante le festività natalizie e di fine anno. Tuttavia, come già detto, le puoi trovare sempre disponibili come antipasto nella maggior parte dei ristoranti.
Le vongole, fresche ovviamente, vengono cucinate in una salsa a base di cipollotto, farina di frumento, aglio, prezzemolo e vino bianco. Di solito vengono servite con fette di pane del giorno e un buon vino per esaltare i sapori di questa deliziosa combinazione.
Il dessert non può mai mancare e in questa lista non fa eccezione. Per quanto particolare e curioso possa sembrare, è fatto a base di formaggio fresco ottenuto da latte crudo. Cioè, è privo di qualsiasi tipo di caglio.
È particolarmente popolare come dolce, di solito servito con miele, marmellata, zucchero o l’ingrediente dolce che preferisci. Per esempio, ci sono alcuni locali dove è comune servirlo con una porzione di cotognata.
Una volta entrato nell’ultimo tratto del Cammino del Nord, troverai diverse ottime opzioni per goderti appieno la cucina tradizionale. Tra i migliori ristoranti della zona, questi sono senza dubbio degni di una visita:
Lo troverai al numero 5 di calle de Camilo Barcia Trelles, a Ponte Dos Santos di Ribadeo. È un ristorante tanto accogliente quanto ben decorato, specializzato ovviamente nella cucina tradizionale asturiana.
Qui puoi scegliere tra un menu piuttosto ampio e variegato, dove il pote asturiano, i pesci, stufati e legumi sono sempre protagonisti. In ogni boccone sentirai una vera esplosione di sapori e, anche se hai appena finito di mangiare, vorrai subito pianificare la tua prossima visita.
Tutto il personale qui lavora per farti sentire a casa dal primo momento in cui arrivi.
Si trova in calle Rúa de Franco, nel cuore di Santiago de Compostela. Gode di una delicata e moderna decorazione, ma senza dimenticare la sua parte più tradizionale, sia in termini di cucina che di attenzione.
Qui hai due ambienti, il bar per un bicchiere di vino accompagnato da uno dei suoi deliziosi antipasti e tapas; oppure la zona del ristorante, dove potrai deliziarti con i piatti tradizionali più squisiti. Tutti sono realizzati con ingredienti freschi e quel sapore così particolare.
Che tu preferisca pesce e frutti di mare o, al contrario, carne, qui troverai sempre ottime opzioni tra cui scegliere. Inoltre, potrai accompagnare il tutto con un delizioso bicchiere di buon vino locale.
Un’altra delle gemme di Santiago de Compostela, O Sendeiro si trova in rúa Olvido, a pochi metri dalla Cattedrale. Il suo menù è ben progettato. Dà il giusto risalto ai piatti tipici, diviso tra antipasti, piatti principali e un’ampia selezione di dessert che soddisfano tutti.
Tutti qui ti trattano come se fossi un vecchio amico, con un atteggiamento accogliente e sempre pronti a darti i migliori consigli.
È considerato uno dei posti imperdibili per i pellegrini, che, dopo un lungo viaggio, arrivano qui per rilassarsi e godersi il meraviglioso ambiente.
Rúa Dos Galeras è la posizione di questo splendido e particolare ristorante a Santiago de Compostela.
Sebbene offra cucina tradizionale mediterranea, con particolare attenzione alla cucina galiziana per eccellenza, il suo punto forte senza dubbio sono le carni, per tutti i gusti e nei tagli più vari.
Qui, a qualsiasi ora o giorno della settimana tu venga, troverai sempre una deliziosa opzione su cui decidere. Inoltre, se sei un po’ indeciso, il personale della casa ti consiglierà il meglio.
A Ribadeo, la Torre dei Moreno è senza dubbio il monumento più rilevante del comune galiziano di Ribadeo e uno degli edifici più emblematici. Si trova proprio accanto al Pazo de Ibañez.
Chiesa di Santa María del Campo e il Forte di San Damián.
A Lourenzá, spicca il Monastero di San Salvadora, che risale al X secolo.
A Mondoñedo, la Cattedrale presenta diversi stili architettonici. L’interno è diviso in tre navate, dove spiccano il grande altare e gli affreschi del XV secolo. Sulla facciata principale, quella occidentale, possiamo ammirare un imponente rosone in stile gotico e le due torri che lo affiancano in stile barocco.
Fonte Vella: situata di fronte al Palazzo Episcopale. Fu commissionata da Diego de Soto nel 1548.
Museo Diocesano.
Palazzo Episcopale.
Convento di San Pedro de Alcántara.
Chiesa di Santiago.
A Villalba possiamo trovare la caratteristica torre, che faceva parte dell’antico Castello degli Andrade, si crede che sia stato costruito durante il XIII secolo. La torre ha una curiosa forma esagonale ed è composta da muratura in granito, ardesia e pietra squadrata agli angoli.
Chiesa di Santa María: dalla sua testata un domo semicircolare è seguito da due pareti che sostengono sei robusti contrafforti, coperti rispettivamente da archi a forno e a botte. La torre era adiacente al muro che chiude la navata.
A Baamonde, la Chiesa di Santiago, costruita nel IX secolo, è caratterizzata dal suo stile romanico, con un semplice portale laterale e il calvario situato nel suo atrio. Si distingue anche la piccola porta d’ingresso verde, di dimensioni ridotte e di singolare bellezza per la sua semplicità ed eleganza.
A Miraz, la Casa Torre dei Saavedra: antica fortezza del XV secolo, appartenente alla famiglia Saavedra.
A Sobrado dos Monxes si trova il Monastero di Santa María di Sobrado dos Monxes, uno dei principali monasteri medievali della provincia di A Coruña e di tutta la Galizia. Si crede risalga al X secolo. Ha subito numerose ristrutturazioni tra i secoli XVI e XVIII. Se lo desiderate, potete assistere a una delle preghiere giornaliere insieme ai monaci.
Ad Arzúa, spicca la Chiesa di Santiago, con la Cappella di Santa Maria Maddalena. Nella località di Arzúa, il nostro percorso si unisce al Cammino da Sarria a Santiago.
Non possiamo perdere l’occasione di gustare il magnifico formaggio di tetilla di Arzúa. Dal 1989 questo formaggio artigianale, prodotto con latte vaccino naturale e intero, riceve la denominazione di Prodotto Galiziano di Qualità. Viene prodotto in tutti i comuni della comarca Arzúa-Ulloa: Arzúa, Curtis, Melide, O Pino, Santiso, Sobrado dos Monxes, Toques, Touro e Vilasantar (nella provincia di A Coruña) e Friol, Monterroso e Palas de Rei (nella provincia di Lugo).
Ti indichiamo le diverse opzioni che raccomandano le diverse agenzie del Cammino di Santiago:
Opzione 1: Auto privata e lasciare il veicolo parcheggiato a Ribadeo. Puoi parcheggiare nei dintorni dell’alloggio dove soggiorni. Un’altra opzione è richiedere un parcheggio privato.
Opzione 2: Autobus
Madrid>Gijón o Oviedo con la compagnia Alsa, con partenze frequenti dalla Stazione Sud e dall’Aeroporto di Madrid (Terminal 4).
Da qui ci sono due possibilità per arrivare a Ribadeo:
Opzione 4: Aereo
L’aeroporto più vicino a Ribadeo è quello delle Asturie (93 km)
Da qui ci sono due possibilità per arrivare a Ribadeo:
