Ogni grande viaggio inizia con un singolo passo.
Vuoi intraprendere un viaggio che ti porterà lungo la costa della Cantabria, attraversando paesi pittoreschi e città ricche di storia? Immagina di camminare lungo i sentieri che costeggiano il Mar Cantabrico, godendo di panorami impressionanti e scoprendo la ricca cultura basca.
Dalle maestose scogliere alle spiagge da sogno, il Camino del Norte da Irún a Bilbao è l’avventura che stai cercando. Il tuo viaggio nel cuore dei Paesi Baschi e della Cantabria.
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Colazione e inizio della tappadel nostro Cammino di Santiago da Irun.
Tappa che si snoda tra la costa e le montagne. Una volta arrivati al Santuario di Nostra Signora di Guadalupe, percorreremo le pendici del Monte Jaizkibel, attraverso sentieri e alberi. Arriveremo a Pasajes de San Juan, dove attraverseremo l’estuario fino a Pasajes de San Pedro, in barca.
L’ingresso a San Sebastián ci regalerà splendide viste sulla baia di San Sebastián. Per gli amanti della buona cucina, passando per la città di San Sebastián, in un raggio di 25 chilometri si contano 18 stelle Michelin. Potrai anche gustare la sua eccellente cucina con i suoi famosi pintxos.
Arrivo a San Sebastián. Fine della fase.
Colazione e inizio della tappa.
L’uscita dalla città ci offrirà magnifici panorami dal Monte Igeldo, a cui accederemo non appena inizia la tappa.
Tappa simile al precedente, con zone boschive e strade sterrate, per la maggior parte del percorso.
Orio, villaggio di pescatori per eccellenza, è la cittadina prima del nostro arrivo a Zarauz.
< p> Arrivo a Zarauz. Fine della fase.Colazione e inizio tappa.
Tappa che si svolge molto vicino al mare, a metà montagna e con continui sali e scendi.
Panorami magnifici e importanti villaggi di pescatori , come Guetaria e Zumaia, ci incontreremo fino a raggiungere Deba.
Arrivo a Deba. Fine della fase.
Colazione e inizio tappa.
Tappa caratterizzata dall’assenza di centri abitati e con una moltitudine di frazioni tipiche e ampie zone alberate, ci accompagnerà per tutto il percorso.
< p> Evidenziamo il Calvario de Maia e la zona del Caserio de Kostolamendi, come altitudine massima della tappa.Arrivo a Markina. Fine della tappa.
Colazione e l’inizio della tappa.
Numerosi paesi rurali, alcuni ricchi di storia, come Bolibar, segnano questa tappa, che si snoda su un terreno simile a quello della tappa precedente, con alcune strade medievali, come la one Dà accesso alla Chiesa Collegiata di Ziortza e con la sorpresa finale, prima di arrivare a Gernika, di essere entrati nella Riserva della Biosfera di Urdabai.
Arrivo a Guernika. Fine della fase.
Colazione e inizio della tappa.
Tappa a due facce, come tutte quelle che finiscono nei grandi centri abitati. Per metà ci offre l’ambiente bucolico e rurale di tutto il nostro viaggio, da quando abbiamo iniziato il nostro Cammino a Irún, e per il resto troviamo lo sviluppo industriale, tipico delle grandi città.
Arrivo a Bilbao . Fine della tappa e Cammino di Santiago da Irún, se hai più giorni puoi prolungare il tuo Cammino di Santiago da Bilbao.
Per quelle persone con poca preparazione fisica o che preferiscono svolgere la tappa in modo più calmo e rilassato, sarebbe opportuno suddividere la tappa in due giorni:
Tappa da Guernika a Lezama (20,7 Km)
Tappa da Lezama a Bilbao (10,8 Km)< /p>
Siamo giunti all’ultimo giorno del tuo viaggio! Goditi la colazione e concludi con noi questa esperienza indimenticabile.
Grazie per aver preso parte a questa avventura!
Questo itinerario ti condurrà attraverso le tappe più famose del Camino Frances e ti permetterà di vivere la bellezza della Galizia e la cultura del Camino de Santiago. Assicurati di prenotare l’alloggio in anticipo perché può essere affollato, soprattutto in alta stagione. Buon viaggio e buon Cammino!
Ci impegniamo costantemente a garantire la migliore esperienza ai nostri clienti, dando priorità al riposo e al comfort.
Per questo motivo, selezioniamo attentamente le sistemazioni che offriamo, assicurandoci che dispongano di camere private con bagno privato e tutti i servizi necessari per un soggiorno perfetto. Ci teniamo a sottolineare chenon utilizziamo ostelli per le vostre notti di riposo.
Poiché questi alloggi hanno posti limitati, confermeremo il nome esatto una volta effettuata la prenotazione e verificheremo la disponibilità per le date selezionate. La tua soddisfazione è, e sarà sempre, la nostra priorità.
Avere un itinerario di viaggio sarà sempre il miglior consiglio che puoi seguire prima di intraprendere una nuova avventura. Indipendentemente dal tipo di viaggio o dalla compagnia, ti aiuterà a prepararti in tutti gli aspetti, e questo vale anche per il Cammino di Santiago.
Una volta scelta la rotta e l’alloggio, il passo successivo è stabilire quali sono i luoghi migliori dove mangiare, e su questo dovresti sempre insistere, considerando che è necessario reintegrare le calorie bruciate dopo le lunghe giornate di cammino.
Per noi, non c’è modo migliore di conoscere un determinato luogo se non attraverso i suoi piatti tipici, e questo tratto da Irún a Bilbao offre autentiche delizie che non puoi assolutamente perderti.
Tra i piatti tipici che meritano di essere gustati più volte, troviamo:
Anche se non li hai mai provati, sicuramente ne hai sentito parlare più di una volta. Prima di tutto, dobbiamo chiarire che il pintxo non è un piatto vero e proprio, ma piuttosto viene servito come antipasto e il modo corretto di mangiarlo è in uno o due bocconi, a seconda delle tue preferenze.
È tipico dei Paesi Baschi, dove solitamente viene servito su una fetta di pane, sempre accompagnato da un bicchiere di vino o una birra, a seconda dei gusti del cliente.
Per quanto riguarda la varietà, è molto ampia. Si possono consumare freddi o caldi, questi ultimi preparati al momento. Puoi trovarli con frutti di mare, peperoni ripieni, fritti, tortillas di acciughe o patatas bravas.
Questa è una vera delizia della gastronomia basca. La sua preparazione è relativamente semplice, poiché si tratta di baccalà cucinato con olio d’oliva, peperoncino e aglio, anche se c’è un piccolo segreto.
Il segreto del piatto è senza dubbio la salsa, una volta messo il baccalà nella casseruola bisogna amalgamare la salsa in modo tradizionale, mescolando costantemente fino a ottenere la consistenza perfetta. Inoltre, è fondamentale che i filetti di baccalà siano freschissimi.
Come curiosità, il nome di questo piatto deriva dal suono che si produce durante la cottura del baccalà.
Se sei amante dei sapori del mare, senza dubbio questo è un piatto che devi assolutamente provare. Il txangurro o changurro in spagnolo è il nome che prende nei Paesi Baschi il granchio centollo, un granchio migratore di grandi dimensioni, che viene solitamente servito con il suo guscio.
La carne viene estratta e cucinata insieme a ingredienti specifici, tra cui spiccano cipolla, pomodoro, porri e altre verdure. Viene cucinato al forno ed è una vera delizia, non a caso è uno dei piatti più popolari della cucina tipica di San Sebastián.
Un altro dei piatti principali a San Sebastián, oltre a essere popolare anche nelle regioni dell’Asturia e della Cantabria. Si tratta di uno stufato a base di tonno bianco o bonito.
La salsa in cui viene cotto è preparata con peperoni, pomodoro e cipolla, quindi piuttosto semplice ma estremamente tradizionale.
Questo tratto che va da Asturias a Santiago è ricco di splendidi paesaggi, località incantevoli e abitanti accoglienti, senza dimenticare, naturalmente, la deliziosa gastronomia.
Quando attraverserai questa rotta, ci sono dei luoghi ideali per goderti la cucina tipica e un’attenzione meravigliosa, come ad esempio:
Situato al numero 59 di Avenida Iparralde a Irún, sono specialisti nella cucina locale per eccellenza, anche se il loro ampio menù si adatta a tutti i gusti senza dubbio. Inoltre, per i pellegrini hanno un menù del giorno davvero conveniente.
I prezzi sono piuttosto adeguati considerando la qualità e la quantità servita, qui uscirai più che soddisfatto. L’attenzione è estremamente dedicata, ti farà sentire sempre come in famiglia.
Situato nella famosa parte vecchia di San Sebastián, a pochi metri dal Kursaal. Questo ristorante punta sulla cucina moderna, ma basata sulle ricette più tradizionali della regione, con alcuni tocchi particolari della casa.
Astelena offre un menù ampio e molto vario, comprese opzioni per commensali con esigenze alimentari particolari o per grandi gruppi, che devono però essere prenotati in anticipo.
Il personale si impegna sempre a offrire un’attenzione estremamente dedicata e cordiale.
A Gernika, precisamente al numero 33 di Goikoibarra Kalea. Txaporta è un locale dove troverai sempre deliziose opzioni per mangiare, indipendentemente dall’ora o dal giorno.
Per cominciare, è importante sottolineare le ampie dimensioni del locale, quindi, anche se arrivi nell’ora di punta, troverai sicuramente un posto e sarai trattato come meriti.
Qui tutto è pensato per farti sentire come a casa, a partire dall’attenzione del personale, sempre dedicata e molto cordiale. Inoltre, il menù è estremamente vario con proposte per tutti i gusti, da quelle più tradizionali a quelle più moderne.
In Calle Henao, accanto al Museo di Belle Arti, Batzoki Bilbao è un meraviglioso locale per godersi la cucina tradizionale immersi in un bellissimo ambiente, nel pieno centro storico della città.
Qui la cucina basca tradizionale è la protagonista del menù. Troverai sempre una grande varietà di pintxos, bizkaina, baccalà al pil-pil e casseruole da asporto se sei di fretta.
Per coloro che soffrono di intolleranze o allergie alimentari, l’amministrazione offre anche deliziose alternative adattate a tutte le esigenze alimentari.
Puoi venire a qualsiasi ora e uscirai sempre soddisfatto, sia per l’attenzione che per l’eccellente proposta gastronomica.
A Irún spicca la Chiesa di Santa María del Juncal, che risale al XVI secolo, e l’Ermita de Santa Elena, dove si trovano i resti di un tempio romano del I secolo.
Passeggiando per le sue strade, ci imbattiamo nel suo Municipio in stile barocco, del XVIII secolo.
Nella piazza si trova la colonna di San Juan de Harria.
Fuenterrabia si distingue per la sua essenza medievale. Possiamo passeggiare per le sue strette strade lastricate e murate, ammirando, ad esempio, la Plaza del Obispo, il Palazzo di Casadevante e la Plaza de Guipuzcoa.
Uscendo dalla parte murata della città, troviamo il polverificio del XVII secolo.
Percorrendo la baia di La Concha, lasciamo alla nostra sinistra il Palazzo di Miramar.
Nel centro storico, troviamo la Basilica di Santa María. Di fronte si erge la Cattedrale del Buen Pastor. Sempre nel centro storico si trova il Museo di San Telmo. Spicca l’antico Municipio nella Plaza de la Constitución.
Sulla riva del fiume Urumea, fuori dal centro storico, si alzano l’Hotel Maria Cristina e il teatro Victoria Eugenia, vicini al Kursaal, famoso edificio dell’architetto Moneo.
Dal Monte Igueldo, dove si trova l’hotel, possiamo godere di una spettacolare vista su San Sebastián.
Prima di arrivare a Orio, troviamo l’Ermita di San Martin de Tours, patrono dei pellegrini.
A Orio spicca la Chiesa di San Nicolás.
A Zarautz spicca la Chiesa di Santa María la Real, all’interno della quale si può ammirare un’immagine gotica della Vergine e la “tomba del pellegrino”. Adiacente alla Chiesa si trova la Torre dei Zarautz. Alla fine della passeggiata marittima si trova il Palazzo di Narros.
A Guetaria si trova il monumento a Juan Sebastián Elcano.
La Chiesa del Salvatore, gotica del XV secolo, e il monte promontorio di San Anton, chiamato “Topo di Guetaria”.
A Zumaia, spicca la Chiesa di San Pedro del XII secolo.
A Itziar spicca la sua Chiesa plateresca, al cui interno si trova l’immagine della Vergine col bambino, del XIII secolo. A lei si affidano da secoli i marinai, e come testimonianza rimangono alcuni ex voto appesi alla navata.
A Deba possiamo ammirare la Chiesa parrocchiale di Nostra Signora dell’Assunzione, con la sua imponente facciata. Troviamo anche le grotte di Ekain, famose per le loro pitture rupestri.
A Markina spiccano le torri medievali, come quella di Barroeta e quella di Mugartegui.
A Bolibar troviamo la Chiesa di San Tommaso (X secolo) e la Casa Bolibar – Jauregui (XVI secolo). Da questo paese parte la strada lastricata che ci conduce alla Collegiata di Cenarruza. Accanto alla sua facciata si trova una tomba decorata con un Santiago Matamoros.
A Arbaicegui possiamo vedere l’antechiesa, collegata a Guerricaiz da un ponte rinascimentale di grande importanza nel XVI secolo, che conta numerose case-torre come quelle di Jauregui o Bengolea.
Nel nostro cosa vedere sul Cammino di Santiago da Irún, di grande importanza sono gli ecosistemi naturali di Urdaibai, dichiarati riserva della Biosfera dall’UNESCO.
Guernika, cittadina fondata da Don Tello nel 1366, è caratterizzata dalla presenza della Casa delle Assemblee di Vizcaya. Spicca anche la Chiesa di Santa María, caratterizzata dalla sua imponente scalinata.
A Mujica, la Chiesa parrocchiale di San Vicente, dove spicca una finestra a tutto sesto sulla parete nord, chiaramente in stile romanico, che la rende unica in questa zona.
La strada romana lungo il cammino verso l’Alto di Guerequiz.
A Larrabezu, l’ermita di San Salvador de Arechabalagana, dove spicca una finestra monolitica in pietra del X secolo.
La Chiesa giuratoria di San Emeterio e San Celedonio, che contiene uno dei più importanti altari della Vizcaya.
A Lezama troviamo il Humilladero di Santa Cruz e possiamo ammirare la Chiesa di Santa María del XIII secolo.
Chiudiamo le nostre proposte su cosa vedere nel tratto del viaggio organizzato sul Cammino di Santiago da Irún a Bilbao con quest’ultima città, fondata nel 1300 come cittadina medievale da Don Diego López de Haro. Spiccano la Basilica di Nostra Signora di Begoña e la Cattedrale di Santiago, costruita intorno al XIV secolo. La Chiesa di Sant’Antonio Abate, che insieme al ponte ai suoi piedi, costituisce un simbolo di Bilbao. Il museo Guggenheim di arte contemporanea. I Palazzi della Diputación e il Palazzo di Gómez de la Torre.
Ti indichiamo le diverse opzioni su come arrivare al Cammino del Norte con partenza da Irún.
Opzione 1: Auto privata e lasciare il veicolo parcheggiato a Irún. Puoi parcheggiare nei pressi dell’alloggio dove soggiorni. Un’altra opzione è richiedere un parcheggio privato.
Opzione 2: Autobus
Madrid>Irún con la compagnia Alsa, con partenze frequenti dalla Stazione di Avda. de América a Madrid.
Opzione 3: Treno (Renfe). Treni diretti tutti i giorni da Madrid e Barcellona.
Opzione 4: Aereo
L’aeroporto più vicino a Irún è quello di San Sebastián, a circa 5 minuti di macchina.
Questo Camino è molto richiesto dai clienti stranieri, poiché attraversa città molto famose e rinomate a livello internazionale come:
Questo Camino è fisicamente un po’ più impegnativo rispetto al percorso più popolare e dalla geografia più pianeggiante, come il noto e più frequentato Camino de Santiago da Sarria a Santiago. Tuttavia, con un po’ di preparazione fisica prima di iniziare il nostro viaggio e grazie alle viste fantastiche, questo Camino sarà più che fattibile.
È essenziale indossare calzature comode e adatte ai tuoi piedi, preferibilmente scarponi da trekking. Consigliamo anche abbigliamento traspirante e ad asciugatura rapida, strati aggiuntivi per il freddo, un impermeabile o un poncho per la pioggia e un berretto o cappello per il sole. Non dimenticare uno zaino leggero, una bottiglia d’acqua riutilizzabile e un piccolo kit di pronto soccorso con elementi di base.
Il tratto da Irún a Bilbao presenta una combinazione di sentieri costieri, percorsi urbani e tratti rurali. Sebbene ci siano tappe con salite e discese, soprattutto all’inizio e alla fine, la difficoltà generale è bassa o media. Il paesaggio è vario, attraversando spiagge, scogliere, boschi e città piene di vita.
Poiché offriamo alloggi selezionati con capacità limitata, è consigliabile prenotare in anticipo per garantire la disponibilità nelle date desiderate. Questo è particolarmente importante durante l’alta stagione, quando la domanda è maggiore.
I Paesi Baschi e la Cantabria sono famosi per la loro ricca gastronomia. Lungo il cammino potrai gustare piatti tipici come il pintxo a San Sebastián, il baccalà al pil-pil, il marmitako e una varietà di frutti di mare e carni locali. Ci sono anche opzioni per diete speciali, anche se è consigliabile informare in anticipo.
No, questo tratto del Camino del Norte non permette di ottenere la Compostela, poiché è necessario percorrere almeno gli ultimi 100 chilometri fino a Santiago de Compostela a piedi o gli ultimi 200 chilometri in bicicletta.
Questo video ti offrirà uno sguardo più dettagliato e visivo su cosa aspettarti dalla tua avventura. Da non perdere!
