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Ricordate che il costo dei servizi opzionali scelti sarà aggiunto al prezzo base dell’itinerario. Ci impegniamo a rendere il vostro pellegrinaggio un’esperienza indimenticabile e spensierata. Benvenuti al Camino!
Scoprite il Cammino di Santiago fino alla maestosa Santiago de Compostela.
Questo itinerario vi condurrà attraverso le tappe più popolari che vi permetteranno di sperimentare la bellezza e la cultura del Cammino di Santiago. Assicuratevi di prenotare l’alloggio in anticipo, perché può essere molto affollato, soprattutto in alta stagione.
Buon viaggio e buon Cammino!
Nel nostro costante impegno a fornire la migliore esperienza ai nostri clienti, vogliamo assicurarvi che ci impegniamo per il vostro riposo e comfort. Gli alloggi che offriamo sono stati selezionati con cura e offrono camere private con bagno privato, insieme a tutti i servizi necessari per sfruttare al meglio il vostro soggiorno. È importante notare che non vi ospiteremo mai in ostelli.
Poiché questi alloggi hanno una capacità limitata, vi forniremo il nome esatto una volta confermata la prenotazione e verificata la disponibilità nelle date da voi scelte. La vostra soddisfazione è la nostra priorità!
Sappiamo che uno dei principali incentivi per fare il Cammino di Santiago con viaggi organizzati in terra galiziana è poter godere della sua variegata offerta gastronomica: Lacón con grelos, polpo, formaggio di tetilla, empanadas, stufati, ecc.
Percorrere il Cammino Francese è un’alternativa ideale non solo per conoscere le
tradizioni di questi paesi ricchi di storia. Inoltre, è la scusa perfetta per gustare una gastronomia molto varia.
Inoltre, come saprai, questa è la rotta più popolare tra tutte quelle che conducono alla Cattedrale di Santiago. Cosa intendiamo con questo? Che troverai una miriade di offerte gastronomiche lungo il tuo cammino in qualsiasi località. Ce ne sono così tante che è completamente impossibile elencarle tutte in queste righe.
Per questo vogliamo aiutarti un po’ in modo dettagliato. Se non sai dove mangiare lungo il Cammino Francese da Sarria a Santiago, ti indicheremo alcune proposte. Ovviamente parleremo anche dei piatti tipici che caratterizzano questa rotta.
Mangiare bene durante questo tragitto è importante tanto quanto avere un buon equipaggiamento o dormire in un’osteria confortevole. Durante tutto il percorso di questa rotta, troverai diversi ristoranti che offrono il Menù del Pellegrino. La grande maggioranza include pane, bevande, due piatti della gastronomia tradizionale e dessert.
Inoltre, i piatti hanno un ottimo prezzo. La cosa migliore è che potrai gustare i prodotti tipici di queste località, come formaggi, castagne o miele, oltre a diversi piatti tipici. Tra gli ingredienti principali troviamo il polpo, i pesci (anguilla), i frutti di mare e le carni di selvaggina.
Allo stesso modo, non dimenticare di provare i principali dessert, tra cui spiccano: i soffici biscotti di Samos e la torta di Portomarín. Quest’ultima è preparata con mandorle e melindres dolci, simili a ciambelle glassate tipiche di molte regioni della Galizia.
È normale che, se stai pensando di percorrere un cammino così lungo, tu ti sia chiesto cosa mangiare durante questo viaggio. E quei chilometri meritano una buona ricompensa gastronomica. Ovviamente, in tutte le località da Sarria a Santiago potrai trovare deliziosi prodotti e piatti tipici che ti piaceranno.
Tra i piatti tipici che puoi gustare a Sarria possiamo menzionare il polpo a feira, la tortilla di patate e i peperoni di padrón. Offrono anche una grande varietà di carni come costata o entrecôte alla griglia.
Inoltre, le crocchette fatte in casa sono deliziose, così come le carni di selvaggina (pernice o cinghiale). E, come se non bastasse, puoi provare il porco celta. Questa è una razza autoctona di maiale recuperata con la quale preparano ottimi insaccati (chorizo o ciccioli pressati).
Dovresti anche considerare di visitare il museo del pane e la produzione di formaggio di tetilla. Vivrai un’esperienza gastronomica unica.
In questo villaggio puoi gustare prodotti di qualità galiziani come castagne, pane, formaggi, carne di maiale e di vitello. Inoltre, potrai assaggiare il piatto tipico. Questo è preparato con l’anguilla, un pesce teleosteo che vive tra mare e fiume, per cui la sua carne è molto apprezzata.
Inoltre, non puoi perderti le squisite empanadas di anguilla accompagnate da distillati di orujo. E come dessert ti consigliamo la tipica torta di paradela,
preparata con farina, uova, zucchero e mandorle.
Questa è una località molto conosciuta del Cammino di Santiago Francese. Indubbiamente, il suo piatto tipico sono i peperoni di Padrón e quelli di Herbón. Per questo, devi mangiare dei peperoni fritti, tostati e conditi con sale grosso.
Si distingue anche per la grande varietà di pesci e frutti di mare (grancevola, gamberi, vongole, polpo, caracola, trote, lampreda). Allo stesso modo, include tra i suoi piatti speciali le carni di selvaggina in stagione e di vitello galiziano.
È importante menzionare che i formaggi e i prodotti derivati dal maiale sono molto richiesti tra i visitatori.
Il prodotto per eccellenza di questa località è il formaggio di Arzúa-Ulloa. Viene prodotto nei comuni di Arzúa, Melide, O’Pino, Monterroso e Palas de Rei. È un formaggio a pasta molle prodotto con latte vaccino maturato con una crosta sottile ed elastica di colore giallo brillante.
Il suo aroma ricorda il burro e lo yogurt con sfumature di vaniglia, panna e noce. Inoltre, ha un sapore dolce e acido allo stesso tempo. È ideale da gustare da solo o accompagnato, ad esempio con il cotognato.
In questa località puoi trovare prodotti come formaggio, vino della Ribeira dell’Ulla, miele, alimenti freschi dell’orto e, naturalmente, carni di vitello e maiale. Inoltre, puoi gustare il gallo e la gallina della razza piñeira, un piatto esaltato nella gastronomia locale.
Allo stesso modo, questa località offre piatti tipici galiziani come il polpo, il cocido gallego e l’empanada.
Nella capitale della Galizia puoi gustare una grande varietà di piatti della gastronomia tradizionale galiziana.
Tra questi spiccano il polpo, i pesci, i frutti di mare, la selezione di empanadas, raxo, lacón con grelos e zuppe.
Inoltre, puoi gustare la famosa torta di Santiago, decorata con la Croce di Santiago. Dovresti anche provare il prosciutto di Monterroso, il queixo do cebreiro o i biscotti di Samos.
Naturalmente, lungo il Cammino di Santiago ci sono locali che meritano una visita obbligatoria. Ad esempio, lungo il percorso da Sarria a Santiago ci sono ristoranti con una grande varietà di antipasti, vini, prodotti e specialità di piatti tipici con una presentazione impareggiabile.
Puoi trovare la Pulpería do Luis, Roma e A Travesia Dos Soños.
Si distinguono O Mirador, il Ristorante Pérez e Posada del Camino.
Troverai A Parada das Bestas, Mesón A Brea e Pulpería a Nosa Terra.
Si distinguono le celebri Pulperías Ezequiel e A Garnacha.
Tra i ristoranti che offrono un ampio menù troviamo Casa Nene, Fonte do Picho e Casa Teodora.
Locali come O KM19 e Café-Bar O Pedrouzo.
Trovi Abastos 2.0, Damajuana e O Gato Negro, uno dei locali più popolari di Santiago.
Ti indichiamo le diverse opzioni su come arrivare al Cammino di Santiago da Sarria, località che segna la distanza minima, se percorri il Cammino a piedi, di 100 chilometri per ottenere il certificato della “Compostela”.
Opzione 1: puoi arrivare in auto privata:
e lasciare il veicolo parcheggiato a Sarria. Puoi parcheggiare nei pressi dell’alloggio dove soggiorni. È una località molto sicura e piccola, dove finora non si sono verificati problemi di sicurezza. Un’altra opzione è richiedere un parcheggio privato. Una volta terminati gli ultimi 100 km del Cammino Francese, puoi tornare a riprendere il tuo veicolo in autobus o richiedere il nostro servizio opzionale di trasferimento in un veicolo esclusivo per te o il tuo gruppo.
Oppure puoi arrivare direttamente a Santiago de Compostela con il tuo veicolo e parcheggiare a Santiago de Compostela in un parcheggio privato, che ha costi molto convenienti, e una volta parcheggiato, puoi prendere un autobus per Sarria (c’è solo un orario disponibile), oppure richiedere il nostro trasferimento privato.
Opzione 2: Autobus
Santiago>Sarria
Da Santiago, puoi andare direttamente se prendi l’autobus della compagnia di autobus Monbus che parte alle 23:00 e arriva alle 13:05 (2h 5′).
Se non riesci a prendere questo autobus, dovrai andare a Lugo e fare un cambio per Sarria, e la durata totale di entrambi i viaggi è di circa 3h 15′.
– Da Santiago de Compostela città o dal suo aeroporto, fino a Lugo puoi viaggiare con la compagnia di autobus Freire.
– A Lugo dovrai fare un cambio per Sarria con la compagnia di autobus Monbus.
Madrid>Lugo>Sarria
– Da Madrid a Lugo con la compagnia Alsa, con partenze frequenti dalla Stazione Sud degli Autobus di Madrid e dall’Aeroporto di Madrid (Terminal 4).
– Da Lugo a Sarria con la compagnia di autobus Monbus.
*Ti consigliamo di trascorrere qualche ora e visitare Lugo e le sue mura prima di dirigerti verso Sarria.
Opzione 3: Treno (Renfe). Treni diretti tutti i giorni da Madrid e Barcellona. Attualmente, per la tratta da Madrid a Sarria, si arriva in treno fino a Ourense e da qui Renfe mette a disposizione dei viaggiatori un autobus da Ourense a Sarria (circa 1h 15′). Questo è dovuto ai lavori in corso fino al mese di luglio 2023 incluso.
Opzione 4: Aereo
L’aeroporto più vicino a Sarria è quello di Santiago de Compostela, a circa 1h 15′ di auto.
Da qui ci sono due possibilità per arrivare a Sarria:
– In autobus, come già indicato in precedenza.
– Trasferimento privato con noi: prelievo all’aeroporto di Santiago e trasferimento diretto fino a Sarria in circa 1h 15′. Contattaci per conoscere la tariffa del servizio.
All’arrivo a Sarria inizia un’esperienza che non dimenticherai mai, e nel prossimo punto ti consigliamo cosa vedere e cosa fare sul tuo Cammino di Santiago da Sarria.
A Sarria potremo vedere, tra le altre cose, la Chiesa di San Salvador, romanica con facciata gotica e il convento di A Magdalena. Ammireremo la torre dell’antico castello medievale, così come la Rúa Maior.
Usciamo da Sarria attraverso il Ponte Aspera per proseguire verso Barbadelo e Ferreiros, dove possiamo ammirare due chiese romaniche: la Chiesa di Santiago (Barbadelo) e la Chiesa di Santa María (Ferreiros).
Portomarín è un bellissimo villaggio bagnato dal Bacino di Belesar, dove si trova sommersa l’antica città (visibile in estate quando il livello del fiume è più basso).
Il villaggio è diviso in due quartieri: San Nicolás e San Pedro. Non deve mancare la visita alla Cappella della Vergine delle Nevi, così come alla grandiosa chiesa-fortezza di San Nicolás, eretta dai monaci-cavalieri dell’Ordine di San Giovanni di Gerusalemme nel XII secolo. La chiesa fu costruita da un laboratorio di discepoli del Maestro Mateo. Portomarín produce uno dei più rinomati distillati della Galizia, celebrando anche una festa annuale.
La facciata romanica della Chiesa di San Pedro, il Pazo de Berbetoros, del XVII secolo, e il Pazo del Conde da Maza, del XVI secolo, sono altre delle tante attrazioni che potrai trovare in questa splendida località.
A Gonzar, potremo visitare il monumento più importante della località: La Parrocchia di Santa María.
A Castromaior si trova la piccola Chiesa di Santa María, di stile romanico semplice ma ben conservata. Al suo interno spiccano una statua romanica della Vergine e un altare del XVI secolo.
A Ventas de Narón, possiamo vedere la Cappella della Maddalena.
La Chiesa di Santiago, a Ligonde, di stile neoclassico, conserva il portale romanico della sua predecessora. Proprio prima di entrare nel paese, si trova il cruceiro di Lameiros (1670), dove i quattro lati della base rappresentano il calvario o la morte di Gesù (martello, chiodi, spine e teschi), mentre nella croce risalta il rilievo della maternità o della vita.
Iniziamo da San Xulián do Camiño, dove troviamo la Chiesa Parrocchiale di San Xulián, un tempio romanico dell’XI secolo.
A Leboreiro possiamo vedere la Chiesa romanica di Santa María, in cui spiccano il timpano del portale e gli affreschi del XVI secolo.
A Disicabo spicca il piccolo ponte medievale della Maddalena.
All’ingresso di Furelos troviamo un magnifico ponte medievale a quattro arcate. Accanto a esso, la Chiesa parrocchiale di San Giovanni.
Vicino a Palas de Rei, anche se fuori dalla nostra rotta, si trova la Chiesa di Vilar de Donas in stile romanico, un antico Priorato dell’Ordine di Santiago, risalente al XIII secolo. La Chiesa a croce latina ha tre absidi con volte a crociera e un transetto con volta a costoloni. All’interno possiamo vedere diversi sepolcri di importanti cavalieri dell’Ordine di Santiago, oltre a affreschi ben conservati. È uno degli esempi più noti del romanico galiziano legato al Cammino Francese.
Il Castello di Pambre, situato a Ulloa, è una delle migliori testimonianze di architettura militare medievale in Galizia. Fu costruito alla fine del XIV secolo da Don Gonzalo Ozores de Ulloa. Il castello è situato su una roccia ed è circondato da una muraglia difensiva spessa circa 5 metri. Si accede da una piccola porta ad arco. Di pianta quadrata, ha quattro torri agli angoli e la torre del Homenaje al centro. All’interno troviamo la Cappella di San Pedro.
A Melide, come tappa finale di questa parte del Cammino di Santiago da Sarria, ti consigliamo di visitare i seguenti luoghi:
– Innanzitutto, non possiamo fare a meno di gustare il suo famoso polpo, in una delle sue rinomate pulperías. Inoltre, c’è un magnifico museo etnografico, Terra de Melide, di recente costruzione e unico nella zona. La gastronomia del Cammino Francese è una delle più famose non solo nel Cammino di Santiago da Sarria, ma anche in tutta la Spagna.
– Si segnala anche il Cruceiro di Melide, che si dice risalga al XIX secolo e che potrebbe essere il più antico di tutta la regione galiziana. Accanto a questo magnifico cruceiro troviamo la Cappella di San Roque (un gioiello del romanico), che molti paragonano all’immagine sulla banconota da 10 euro. La banconota riflette semplicemente un esempio di romanico in senso stretto e non è associata a nessun monumento specifico (per evitare problematiche). Almeno possiamo dire che gli archi e le colonne della porta di questa cappella di Melide incarnano la purezza e la perfezione dello stile romanico.
– Da segnalare anche la Chiesa del Sancti Spiritus e il tempio romanico di Santa María.
– Nei dintorni di Melide si può visitare la Chiesa preromanica di San Antoniño de Toques, situata in un contesto spettacolare in mezzo a una cascata che scorre accanto alla Chiesa. La Chiesa preromanica ha una sola navata. Sopra l’arco trionfale si trova una statua romanica di un calvario, risalente al XIII secolo.
Fuori dalla rotta, ma meritevole di una deviazione se abbiamo tempo, si trova il Monastero di Santa María di Sobrado dos Monxes, uno dei principali monasteri medievali della provincia di A Coruña e di tutta la Galizia. Si pensa che risalga al X secolo, poiché sono stati trovati documenti che lo menzionano. Ha subito numerose riforme tra il XVI e il XVIII secolo.
Oggi la Chiesa del Monastero di Sobrado dos Monxes è ben conservata, così come parte delle sue dipendenze monastiche, grazie al lavoro dei monaci benedettini che lo abitano. La Chiesa risale al XVII secolo, in stile barocco. Spicca la spettacolare facciata con due torri slanciate. Tutto l’interno è degno di ammirazione. Il Monastero conserva tre chiostri. È stato dichiarato Monumento Storico Artistico di interesse nazionale.
A Boente spicca la Chiesa di Santiago, con una statua dell’Apostolo del XIX secolo.
A Ribadixo do Baixo, dopo aver attraversato il ponte di origine medievale, troviamo l’ospedale dei pellegrini Ribadixo, ultimo spazio storico rimasto aperto al servizio dei pellegrini. Nell’area ricreativa di Ribadixo possiamo fare una sosta per rinfrescare i piedi nel fiume.
Ad Arzúa, spicca la Chiesa di Santiago, con la Cappella gotica della Maddalena, appartenente a un ospedale scomparso. Accanto a una querciola spicca anche la cappella di A Mota.
E a circa 5 km, fuori dalla rotta del Cammino di Santiago da Sarria, spicca il Pazo di Brandeso, dove Valle-Inclan situò parte del suo romanzo “Sonata d’autunno”. Il Pazo è di proprietà privata e non è visitabile. È un edificio signorile con cappella sulla facciata principale.
In questa tappa possiamo segnalare la Chiesa Parrocchiale di San Verisimo, nella località di Ferreiros.
A Santa Irene potremo visitare la Cappella della Santa, che dà il nome alla località. Una piccola cappella dedicata a questa Santa Martire portoghese. Spicca anche una fontana barocca che si dice abbia proprietà curative per la pelle.
Non possiamo perdere l’occasione di gustare il magnifico formaggio di tetilla di Arzúa. Dal 1989 questo formaggio artigianale, fatto con latte naturale e intero di vacca, ha ricevuto la denominazione di Prodotto Galego di Qualidade. Viene prodotto in tutti i comuni della comarca Arzúa-Ulloa: Arzúa, Curtis, Melide, O Pino, Santiso, Sobrado dos Monxes, Toques, Touro e Vilasantar (nella provincia di A Coruña) e Friol, Monterroso e Palas de Rei (nella provincia di Lugo).
Prima di arrivare a Santiago, a circa 4 km, il Monte do Gozo offre una vista incredibile della città.
A Santiago de Compostela troviamo il monumento più importante di tutto il nostro percorso, la Cattedrale di Santiago, la cui facciata è stata recentemente restaurata, dedicata all’Apostolo Santiago. Ecco alcuni dettagli della Cattedrale:
Fu consacrata nell’anno 1128 ed è un ottimo esempio di chiesa di pellegrinaggio.
Di stile romanico, con elementi rinascimentali e barocchi successivi del XVIII secolo. Di pianta a croce latina, conta tre navate separate da archi a tutto sesto, un transetto e un deambulatorio.
Da segnalare il Pórtico della Gloria, del maestro Mateo, il miglior esempio di romanico spagnolo.
Come tradizione, ogni pellegrino che lo desidera può assistere alla messa delle 12:00 o delle 19:30 nella Cattedrale. Con un po’ di fortuna, potrà vedere in azione il magnifico botafumeiro. *Nel 2019 e 2020, a causa dei lavori all’interno della Cattedrale, questa messa si terrà in altre chiese vicine. La Cattedrale si sta preparando per il prossimo Anno Santo 2021-2022.
Tutto il centro storico è spettacolare, ci trasporta senza accorgercene all’epoca medievale. Qui si trova il mercato di Abastos di Santiago. Segnaliamo anche il padiglione della Galizia nel quartiere di San Lázaro, il Pantheon degli illustri galiziani (adiacente al museo), la Cappella di As Animas, la Praza de Cervantes, il Museo della casa di Troia, ecc.
Inoltre, puoi esplorare i dintorni di Santiago e partecipare a escursioni organizzate lungo la Costa da Morte e le Rías Baixas.
Un’altra tradizione è l’abbraccio alla statua dell’Apostolo Santiago e la visita alla sua tomba.
È imperdibile una visita al museo della Cattedrale, così come una visita ai tetti della Cattedrale.
Il Monastero di San Martín Pinario, di fronte alla Plaza de la Azabachería.
La facciata del Parador de los Reyes Católicos, nella Plaza del Obradoiro, fondato come ospedale per i pellegrini.
Per concludere il nostro percorso, ti consigliamo di scoprire questi incredibili luoghi di persona e raccontarci cosa ne pensi.
