Dove mangiare lungo il Cammino francese da Sarria

A lungo questo Cammino di Santiago organizzato da Sarria (gli ultimi 100 km del Cammino Francese), oltre a poter ottenere il certificato La Compostela, una volta completato il tuo cammino nella Cattedrale di Santiago de Compostela; potrai anche deliziarti con la magnifica gastronomia che la Galizia ci offre nei suoi numerosi ristoranti.

DOVE MANGIARE SUL CAMMINO FRANCESE DA SARRIA

La grande maggioranza dei ristoranti si trova nelle stesse località del percorso, ma anche nelle Case e negli Hotel Rurali vicini, dove potresti soggiornare un giorno se prenoti i nostri servizi.

La Galizia aveva già, prima dell’ascesa del Cammino, una gastronomia tradizionale molto interessante, in cui la materia prima proveniva, generalmente, dai dintorni e sarebbe di ottima qualità. Spesso, il proprietario del ristorante era anche il produttore del cibo che serviva nel suo ristorante, casa di pasti, ecc.

…DA CUCINA CASALINGA A INNOVAZIONE CULINARIA…

Per tutto questo, inizialmente si offriva la “cucina casalinga” preparata per il consumo proprio, come empanadas, stufati vari, verdure, uova delle proprie galline e carni (maiale e manzo), approvvigionandosi dalla propria fattoria.

Man mano che il Cammino di Santiago aumentava in numero di pellegrini che viaggiavano fino a Santiago de Compostela (350.000 pellegrini nel 2019, che hanno ottenuto “La Compostela”), il numero di ristoranti è aumentato e si è modernizzato in ogni aspetto, per far fronte a questa grande marea umana.

Questo aumento ha fatto sì che, oltre al prodotto galiziano eccellente, sia in qualità che in quantità, si siano aggiunti l’immaginazione, nuove idee, la spinta, la conoscenza e l’entusiasmo dei numerosi giovani cuochi che si sono stabiliti lungo il percorso con nuovi ristoranti, case di pasti, alcuni dei quali molto famosi a livello nazionale e internazionale, provenienti dalle numerose Scuole di Gastronomia di tutto il paese.

Troveremo, tra gli altri ristoranti, il ristorante/casa di pasti “tradizionale”, con prodotti sempre presenti, come le tipiche empanadas, zuppe galiziane, churrascos, carne di manzo galiziana e, naturalmente, il polpo che non può mancare, insieme ai dolci fatti in casa come la Torta di Santiago, le filloas, la torta di formaggio, ecc., per finire con i vari tipi di orujo che ci offriranno, quasi sempre, alla fine del pasto insieme al caffè di puchero.

Ogni pochi chilometri, lungo il percorso, troverete anche numerosi ristoranti che servono cibo veloce e semplice, come hamburger, panini, sandwich, ecc., per soddisfare ogni tipo di persona e di budget, quindi non dovrete preoccuparvi per quanto riguarda l’alimentazione durante le vostre diverse tappe lungo il Cammino.

I MIGLIORI RISTORANTI PER MANGIARE NEL CAMMINO FRANCESE DA SARRIA

Per noi, alcuni dei ristoranti più significativi e meglio valutati di ogni una delle principali località del Cammino Francese di Santiago negli ultimi 100 chilometri, sperando che possano esservi utili nel vostro pellegrinaggio verso Santiago de Compostela.

DOVE MANGIARE A SARRIA

— RISTORANTE ASADOR HOTEL ROMA

Indirizzo: Rua Calvo Sotelo, 2. Tel: +34 982 532 211

Specialità: carni alla griglia.

— A CANTINA PULPERIA JOSÉ LUIS

Indirizzo: Calvo Sotelo, 124. Tel: +34 982 53 5334

Specialità: polpo a feira, empanada galiziana.

— RISTORANTE PIZZERIA MATIAS LOCANDA

Indirizzo: Calle Maior, 4. Tel: +34 982 886 112

Specialità: cucina italiana.

— MESÓN RISTORANTE ROBERTO

Indirizzo: Paseo Malecon. Tel: +34 982 534 024

Specialità: carni di bue e piatti di salumi.

— PIZZERIA/CAFETERIA SALENTO

Indirizzo: Rua Peregrino, 29. Tel: +34 982 876 351

Specialità: cucina italiana, carni alla griglia.

— RISTORANTE MAR DE PLATA

Indirizzo: Calle Formigueiros, 5. Tel: +34 982 530 724

Specialità: polpo, churrasco e carni galiziane alla griglia.

DOVE MANGIARE A PORTOMARÍN

— RISTORANTE O MIRADOR

Indirizzo: Rua do Pelegrin, 27. Tel: +34 982 545 323

Specialità: carni, polpo alla griglia.

— RISTORANTE PEREZ

Indirizzo: Plaza Aviación Española, 2. Tel: +34 982 545 040

Specialità: cucina casalinga, anguilla.

— RISTORANTE MESÓN DE LOYO

Indirizzo: Loio (a 2 km da Portomarín). Tel: +34 982 545 012

Specialità: anguilla, cucina casalinga galiziana.

— RISTORANTE IL ITALIANO

Indirizzo: Rua Fraga Iribarne, 8. Tel: +34 666 266 893

Specialità: cucina italiana.

— RISTORANTE POSADA DEL CAMINO

Indirizzo: Rua Lugo. Tel: +34 982 545 081

Specialità: cucina casalinga.

DOVE MANGIARE A PALAS DE REI

— PULPERIA A NOSA TERRA

Indirizzo: Avenida Compostela, 25.- Tel: +34 982 380 361

Specialità: polpo, empanadas, cucina casereccia.

— A PARADA DAS BESTAS

Indirizzo: Luga a pidre (a 8 km da Palas de Rei).- Tel. +34 982 183 614

Specialità: cappone di pidre in stile pellegrino. Ottima cucina casereccia e d’autore.

— PULPERIA CASA CAMIÑO

Indirizzo: Travesía do Peregrino, 10.- Tel: +34 982 374 066

Specialità: polpo, empanadas, cucina casereccia.

— HOSTERIA CALIXTINO

Indirizzo: Lestedo (a 5 km, prima di arrivare a Palas de Rei, lungo il Cammino di Santiago).- Tel: +34 982 194 923

Specialità: cucina casereccia gallega di qualità.

— CASA ROAN

Indirizzo: Lugar de Sestelo (Lodoso).- Tel: 982194989. A 7 km da Palas de Rei.

Specialità: ottima cucina casereccia.

DOVE MANGIARE A MELIDE

(Tappa quasi obbligatoria per assaporare il suo famoso polpo)

— A TOBO DO LOBO

Indirizzo: Rua Luis Seoane, 8.- Tel: +34 981 507 773

Specialità: eccellente cucina d’autore.

— CASA ALONGOS

Indirizzo: Rua Camino Vello de Santiago s/n.- Tel: +34 619 229 334

Specialità: cucina casereccia di mercato.

— O LACAZAN

Indirizzo: Rua Principal, 11.- Tel: +34 881 244 13

Specialità: frutti di mare.

— PULPERIA A GARNACHA

Indirizzo: Rua Vieja de Santiago, 2.- Tel: +34 605 883 268

Specialità: pulperia, empanadas, cucina casereccia gallega.

— PULPERIA EZEQUIEL

Indirizzo: Rua Canton de San Roque, 48.- Tel: +34 686 583 378

Specialità: pulperia, empanadas, cucina casereccia gallega.

DOVE MANGIARE A ARZUA

(Località famosa per il suo formaggio tetilla con denominazione d’origine)

— CASA NENE

Indirizzo: Rua Cima do Lugar, 1.- Tel: +34 981 508 107

Specialità: cucina d’autore.

— CASA TEODORA

Indirizzo: Rua Lugo, 38.- Tel: +34 981 500 083

Specialità: cucina casereccia gallega. Ottimo menù del giorno.

— RISTORANTE CASA CHELO

Indirizzo: Rua Fraga do Rei, 14.- Tel: +34 981 508 248

Specialità: cucina casereccia gallega.

— CASA BRANDARIZ

Indirizzo: Dombodan s/n.- Tel: +34 981 508 090

Specialità: cucina casereccia gallega.

— FONTE DO PICHO

Indirizzo: Pazo de Santamaria.- Tel: +34 981 500 702

Specialità: cucina d’autore.

DOVE MANGIARE A O PEDROUZO

— RISTORANTE O PINO

Indirizzo: A Rua, 9 (Arca).- Tel: +34 981 511 035.

A 1 km da O Pedrouzo (si trova sulla stessa strada del cammino)

Specialità: ottima cucina casereccia gallega. Menù del giorno.

— O ESCONDIDO

Indirizzo: Avda. Lugo, 21.- Tel: +34 981 510 525.

Specialità: pisto di verdure, hamburger, bue.

— O KM 19

Indirizzo: Rua Pico, 2.- Tel: +34 981 510 560

Specialità: cucina casereccia gallega. Menù del giorno.

— O CEADOIRO

Indirizzo: San Miguel de Cerceda (Santa Irene). Nello stesso Cammino di Santiago, a 4 km prima di arrivare a O Pedrouzo.

Specialità: Tortilla di patate.

DOVE MANGIARE A SANTIAGO DI COMPOSTELA – FINE DEL CAMMINO DI SANTIAGO

— CASA MARCELO (1 STELLA MICHELIN)

Indirizzo: Rua das Hortas, 1. Tel: +34 981 558 580

Specialità: insalata di pomodori bombom. Tonno arrosto. Millefoglie. Menù degustazione.

— MESON 42

Indirizzo: Rua do Franco, 42.- Tel: +34 981 581 009

Specialità: frutti di mare. Carni galleghe.

— ABASTOS 2.0

Indirizzo: Praza de Abastos, Rua das Arneas, 13.- Tel: +34 981 576 145

Specialità: cucina di mercato e tapas.

— MARISCOMANIA

Indirizzo: mercato di abastos di Santiago.

Specialità: porta tu il pesce e la carne. Te li preparano lì!

— O DEZASEIS

Indirizzo: Rua de San Pedro, 16.- Tel: +34 981 577 633

Specialità: cucina casereccia gallega. Polpo alla griglia e cucina di mercato.

— O CURRO DA PARRA

Indirizzo: Rua Travesa, 20.- Tel: +34 981 556 059

Specialità: cucina gallega di mercato.

— RISTORANTE ENXEBRE

Indirizzo: Hostal de los Reyes Católicos, Costa do Cristo s/n.

Specialità: cucina tipica gallega.

— A TAFONA DO PEREGRINO BY LUCÍA FREITAS (1 STELLA MICHELIN)

Indirizzo: Rua Virxe da Cerca, 7.- Tel: 981562314

Specialità: menù degustazione e carta eccellente.

— TERRA NOSA

Indirizzo: Rua Nova de Abaixo, 5.- Tel: +34 981 597 354

Specialità: pesce, frutti di mare e carni galleghe.

Con tutte queste informazioni, se stai cercando un Cammino di Santiago organizzato economico con la migliore gastronomia di tutta la Galizia, non puoi perderti questo tratto, che è il più popolare tra tutti i pellegrini.

!!!!!! BUON APPETITO E BUON CAMMINO!!!!!

MANGIARE IN GALIZIA È UN VERO PIACERE PER I SENSI