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Nos services enrichissent votre expérience sur le Camino de Santiago, de Roncevaux à Logroño, avec confort et assistance à chaque étape.
N’oubliez pas que le coût des services optionnels choisis sera ajouté au prix de base de votre itinéraire. Nous nous engageons à faire de votre pèlerinage une expérience inoubliable et sans soucis. Bienvenue sur le Chemin !
À votre arrivée à Logroño, vous serez accueilli par une ville célèbre pour sa gastronomie exceptionnelle et ses vins de renommée mondiale. La destination finale de votre pèlerinage est le pont sur le fleuve Èbre, symbole d'entrée dans cette ville historique.
Profitez-en pour explorer ses charmantes rues, visiter l'église de Santiago el Real et savourer la vie nocturne animée de la Calle Laurel, célèbre pour ses bars à tapas. Cette ville ne marque pas seulement la fin de votre chemin, mais aussi le début d'une nouvelle aventure remplie de souvenirs et d'expériences inoubliables.
Hébergement et préparation pour commencer le Chemin.
22,14 km. Cette étape traverse des forêts et des paysages montagneux. Points d’intérêt : Collégiale de Roncevaux, Chapelle du Sancti Spiritus et le Pont de la Rabia à Zubiri.
20,05 km. À travers la vallée d’Esteribar et de petits villages. Points d’intérêt : Basilique de la Trinité d’Arre, pont roman de la Magdalena et la Cathédrale de Pampelune.
23,87 km. Après l’Alto del Perdón. Points d’intérêt : Monument au pèlerin, Église Santa María de Eunate et le pont sur la rivière Arga.
23 km. À travers les vignobles et les champs. Points d’intérêt : Église San Román à Cirauqui, vestiges de la voie romaine et le Palais des Rois de Navarre à Estella.
21,90 km. Terrains agricoles et zones de vignobles. Points d’intérêt : Fontaine de vin à Irache, Château de Monjardín et Place Santa María à Los Arcos.
28 km. Terrain vallonné et toboggans. Points d’intérêt : Église du Saint-Sépulcre à Torres del Río, murailles de Viana et le pont sur le fleuve Ebro à Logroño.
Prenez le temps de profiter d’un petit-déjeuner tranquille avant de partir, chargé de souvenirs et d’expériences inoubliables.
Cet itinéraire vous mènera à travers les étapes les plus populaires du Camino Francés. Assurez-vous de réserver votre hébergement à l’avance, car il peut y avoir beaucoup de monde, surtout en haute saison. Bon voyage et bon Camino !
L’expérience du Camino de Santiago est meilleure lorsque vous profitez d’un bon repos à la fin de chaque journée. C’est là que Mundiplus peut être votre allié de confiance. Nous sommes une entreprise spécialisée dans l’organisation d’hébergements de qualité pour les pèlerins.
Notre connaissance approfondie des itinéraires et des besoins de ceux qui les parcourent nous permet de garantir des séjours confortables, propres et avec toutes les commodités dont vous pourriez avoir besoin. Vous aurez la tranquillité de savoir qu’après des heures de marche, vous profiterez d’un espace chaleureux et accueillant.
L’importance de ce facteur est cruciale : vous pourrez transformer l’expérience du pèlerin, lui permettant de refaire le plein d’énergie et d’aborder avec un nouvel élan la prochaine étape du voyage. Nous voulons que cette expérience reste gravée dans votre mémoire à jamais. C’est pourquoi nous nous efforçons de vous offrir le meilleur de nous-mêmes.
Parmi toutes les routes disponibles pour faire le Chemin de Saint-Jacques organisé, certaines sont plus populaires que d’autres. Cela est dû à la fois à la facilité de l’itinéraire et aux paysages qu’il offre à chaque étape. De plus, nous ne pouvons pas oublier la richesse de sa tradition gastronomique. Le Chemin Français fait bien partie de cette classification, avec tout ce qu’il faut pour devenir votre préféré. Ici, vous allez pouvoir profiter de toutes les merveilles que représente la vaste cuisine de ce parcours. Vous y trouverez des plats pour tous les goûts et tous les palais, même les plus exigeants.
Ici, nous allons vous parler du meilleur de la gastronomie navarraise et riojane. Nous vous proposerons également quelques endroits où manger ou dîner lors de votre passage par certaines localités situées entre Roncevaux et Logroño.
En parlant de Roncevaux à Logroño, vous saurez que ce est une section variée où les paysages conservent toujours une beauté impressionnante. Il en va de même pour la cuisine et les offres gastronomiques. Avec une variété d’ingrédients, toujours frais et avec une tradition de plusieurs siècles, certains des plats typiques que vous devez absolument essayer sont les suivants :
Parmi les options que vous pouvez apprécier toute l’année, quelle que soit la saison, vous pouvez les trouver farcis de viande ou de poisson. Ces derniers, en particulier avec de la morue, sont les plus populaires en Navarre.
Ce plat est disponible partout, seul ou en accompagnement de viandes. En fait, certains restaurants les proposent en entrée ou en salade.
En plus de la farce, vous pouvez choisir entre deux variantes : si les piments sont frits ou non avant d’être mis au four avec la sauce. Sachez que la version traditionnelle n’est pas frite, mais elle peut plaire à tous les goûts.
Nous savons que l’Espagne est un pays avec une grande tradition de charcuterie. C’est pourquoi chaque région se distingue par des spécialités qui sont plus célèbres et plus délicieuses que d’autres. Parmi les plats typiques de Navarre, la txistorra ou chistorra occupe une place très spéciale dans la liste.
Elle est fabriquée à partir de viande de porc fraîche, de piment, d’ail et de sel. La technique utilisée pour sa préparation est pratiquement la même depuis plusieurs siècles, bien que à l’origine, elle soit fabriquée à partir des restes de l’abattage de qualité inférieure. Aujourd’hui, les meilleures pièces sont sélectionnées.
Bien qu’elle soit consommée toute l’année, elle est particulièrement populaire en hiver. Elle sert d’apéritif pour se réchauffer progressivement. De plus, c’est un accompagnement parfait pour les ragoûts et les potées.
Nous voici à La Rioja, l’une des régions viticoles les plus célèbres d’Espagne et du monde entier. Sachez que lorsque les recettes indiquent a la riojana, c’est parce que dans leur préparation, il y a une abondance de piments, en particulier une variété appelée choricero.
Bien qu’on pense que ce plat a une origine beaucoup plus ancienne, depuis le XIXe siècle, les pommes de terre à la riojana sont l’un des plats les plus célèbres dans cette région. C’est un ragoût simple à base de pommes de terre, de chorizo et de piment choricero.
C’est un plat typique de l’automne. Il est servi en entrée pour se réchauffer et profiter de l’explosion de saveurs dans chaque cuillerée.
C’est l’un des plats typiques les plus populaires de La Rioja, capable de séduire même les plus exigeants. Cette préparation se distingue par sa simplicité, mais avec des saveurs intenses et délicieuses. Elle se compose de poivrons rouges et verts, d’oignon et de tomate. Sur cette base, on cuisine la morue, qui a été préalablement dorée un peu à la poêle.
Elle est cuite au four et servie avec un verre de vin en plat principal, particulièrement populaire pendant la saison de la Semaine Sainte et de Noël, normalement accompagnée d’un bon morceau de pain.
Cherchez-vous les restaurants du Chemin Français où vous pourrez profiter de toute sa variété et de sa tradition culinaire ? Voici quelques options que vous ne devriez absolument pas manquer.
De la cuisine traditionnelle dans toute l’expression du terme. La Posada de Roncesvalles est un établissement à visiter absolument.
En ce qui concerne la nourriture, pour les pèlerins, ils ont un menu spécial très abordable. Cependant, vous devez réserver tôt car c’est extrêmement populaire.
L’endroit sert de la cuisine locale, avec des ingrédients toujours frais et délicieux.
C’est l’une des rues les plus populaires de Pampelune. Elle est célèbre pour son rôle dans l’encierro des taureaux de San Fermín et pour être l’un des meilleurs endroits pour profiter de toute la variété culinaire que ce lieu a à offrir.
Bien qu’elle soit étroite, elle compte plus de 17 établissements, entre bars et restaurants, où les pintxos sont incontournables.
Un paysage traditionnel de tout point de vue, la Calle Rúa bénéficie d’un bon emplacement par rapport aux principales attractions d’Estella. Ici, vous pouvez profiter d’un café typique en milieu de matinée pour commencer la journée avec toute l’énergie.
Cependant, les meilleurs moments pour profiter de tout son charme sont sans aucun doute l’après-midi et la soirée. Vous y trouverez de nombreux bars et restaurants, parfaits pour un verre accompagné de bonnes tapas ou pour vous laisser séduire par la cuisine traditionnelle de cette région de Navarre.
C’est un restaurant célèbre à Logroño, spécialisé dans les vins, bien sûr, car dans cet endroit, vous trouverez une vinothèque avec plus de 400 références, ce qui vous donne une idée de ce que vous allez découvrir.
Situé à l’entrée de la célèbre Calle Laurel, à l’angle de la Calle Capitán Gallarza, il dispose de trois étages, dont le premier est le bar. Son menu, l’un des plus complets de la région, change constamment en fonction de la saison de l’année. De cette manière, il vous propose des produits frais qui s’adaptent à la saison, offrant un parcours à travers les délices de la gastronomie locale.
Nous vous indiquons les différentes options pour rejoindre le Chemin de Saint-Jacques depuis Roncevaux
Et laisser le véhicule stationné à Roncevaux, berceau de batailles épiques comme celle de la Chanson de Roland.
Pampelune > Roncevaux
Pour arriver à Roncevaux, vous devez d’abord arriver à Pampelune, puis vous rendre à Roncevaux :
Lors de votre arrêt à Pampelune, nous vous recommandons de passer quelques heures dans la ville et de goûter à ses célèbres Pintxos.
La meilleure option possible est d’arriver à la gare de train de Pampelune, puis vous avez deux options pour rejoindre Roncevaux :
Vous devez arriver à l’Aéroport de Pampelune puis à Roncevaux en :
À votre arrivée à Roncevaux commence une expérience inoubliable, pour laquelle nous vous recommandons de continuer à lire le paragraphe suivant sur ce qu’il y a à voir et à faire sur votre Chemin de Saint-Jacques depuis Roncevaux.
ÉTAPE RONCEVAUX-ZUBIRI
Nous commençons par la localité qui a été considérée, avec O Cebreiro, comme l’une des plus anciennes stations d’assistance aux pèlerins (Hôpitaux de pèlerins).
Dans l’actuelle Collégiale Royale, il faut visiter l’Église Collégiale du XIIIe siècle, présidée par la magnifique statue assise du XIVe siècle de Sainte Marie de Roncevaux.
Le superbe Panthéon Royal, qui abrite les restes du Roi Navarrais Sancho VII Le Fort et ceux de son épouse Doña Clémence. On y voit les chaînes que l’on dit rapportées par le Roi des Navas de Tolosa, devenues un motif héraldique du Blason de la Navarre.
Le Musée de la Collégiale possède de précieuses pièces, parmi lesquelles nous pouvons distinguer “Le jeu d’échecs de Charlemagne”. Le cloître primitif du XIVe siècle. La chapelle de Saint-Jacques.
La Chapelle de Sancti Spiritus ou “Silo de Charlemagne”, dont la crypte a servi d’ossuaire pour les pèlerins morts à l’hôpital. Une légende situe à cet endroit la tombe commandée par Charlemagne pour Roland et les soldats morts lors de la bataille de Roncevaux.
Juste après être sorti de Roncevaux, sur la gauche de la route, se trouve la “croix des pèlerins”, un Calvaire gothique du XIVe siècle.
Au Col d’Erro, une grande dalle de pierre de plus de deux mètres de long marque le passage du grand héros français Roland.
Zubiri signifie “village du pont”, un pont gothique sur l’Arga, avec deux arcs en plein cintre, appelé “du rage” en raison du rite traditionnel dans la région, consistant à faire tourner le bétail trois fois autour de son pilier central pour le protéger de cette maladie.
ÉTAPE ZUBIRI-PAMPLOUNE
Tout d’abord, nous recommandons la visite de la Basilique de la Trinité d’Arre, à côté du Pont médiéval à six arches, sur la rivière Ulzama.
Le Pont roman de la Magdalena, à l’entrée de Pampelune, dont l’accès est présidé par une image de Saint-Jacques pèlerin.
Le Portail de France, entrée de la ville de Pampelune à travers ses remparts.
Le joyau de la couronne de ce Chemin de Saint-Jacques depuis Roncevaux est la Cathédrale métropolitaine, cœur de l’ancien quartier de la Navarrería. Dans cette Cathédrale de Pampelune, la célèbre légende de Saint Ataulfo contre un taureau sauvage a été immortalisée dans un beau chapiteau du réfectoire.
L’Église forteresse de San Cernin.
L’Église de Saint-Laurent, qui abrite le buste-reliquaire du patron de la ville, Saint-Firmin.
La Citadelle, aujourd’hui transformée en parc.
La Plaza del Castillo.
Flâner dans tout son vieux quartier et profiter de la magnifique gastronomie navarraise.
Le climat sur le tronçon de Roncesvalles à Logroño peut varier considérablement, allant de températures fraîches et pluvieuses dans les montagnes autour de Roncesvalles, à des conditions plus chaudes et sèches à l’approche de Logroño. Il est essentiel de porter des vêtements en couches, y compris une veste imperméable et des chaussures résistantes à l’eau, ainsi que de la protection solaire pour les jours plus ensoleillés.
Le Pont de la Rabia à Zubiri est un pont médiéval qui, selon la légende, possédait des propriétés curatives contre la rage. Les pèlerins avaient l’habitude de faire passer leurs animaux autour du pont comme un rituel de protection. C’est un point d’intérêt remarquable pour son architecture historique et sa connexion avec les légendes locales du Camino.
Depuis Logroño, les pèlerins peuvent prendre des autobus ou des trains directs vers d’autres grandes villes comme Pampelune, Saragosse ou Madrid. Il existe également des options de taxis et de services de transport privés qui proposent des transferts spécifiques depuis Logroño vers différents points de départ du Camino ou des aéroports proches.
Oui, il est possible de faire des visites culturelles pendant le tronçon de Roncesvalles à Logroño. Les recommandations incluent la Cathédrale de Pampelune, l’Église de Santa María de Eunate, près de Puente la Reina, et le Palais des Rois de Navarre à Estella.
Logroño offre une expérience unique avec sa célèbre Calle Laurel, connue pour ses tapas et pinchos, permettant aux pèlerins de découvrir la gastronomie locale dans une ambiance animée. De plus, la ville possède des sites historiques importants tels que l’Église de Santiago el Real et les remparts médiévaux, complétant ainsi l’expérience culturelle du Camino.
Tout au long du Camino de Roncesvalles à Logroño, les pèlerins trouveront une offre gastronomique variée incluant la cuisine traditionnelle navarraise et riojana. Parmi les plats remarquables, on trouve le chorizo au vin, les asperges de Navarre et les célèbres tapas et pinchos à Logroño.
