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Jede große Reise beginnt damit, dass man davon träumt
Der Camino de Santiago von Oviedo nach Lugo (Camino Primitivo) ist der älteste und jahrtausendealte Pilgerweg.
Es war der Weg, den Alfonso II. der Fromme ging, als er nach Santiago de Compostela reiste, um die Überreste des Apostels Santiago zu verehren. Die gesamte Strecke verbindet Oviedo mit der von Mauern umgebenen Stadt Lugo und endet schließlich in der Kathedrale von Santiago.
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Umfassende und individuell anpassbare Dienstleistungen für eine unbeschwerte Erfahrung auf dem Jakobsweg.
Denken Sie daran, dass die Kosten für die gewählten Zusatzleistungen auf den Grundpreis Ihrer Route aufgeschlagen werden. Wir setzen uns dafür ein, dass Ihre Pilgerreise zu einem unvergesslichen und unbeschwerten Erlebnis wird. Willkommen auf dem Camino!
Entdecken Sie den Jakobsweg zum majestätischen Santiago de Compostela.
Willkommen am Anfang Ihrer Reise. Machen Sie sich bereit für ein unvergessliches Abenteuer!
Frühstück und Start der ersten Etappe des Jakobsweges ab Oviedo.
Wussten Sie, dass der Beginn Ihres Camino Primitivo in der Stadt Oviedo den „Kilometer 0 des Jakobsweges“ darstellt? Oviedo hat die Ehre, die erste Hauptstadt des Jakobsweges zu sein!
Wir nehmen die Kathedrale San Salvador de Oviedo als Ausgangspunkt, um die Stadt zu verlassen.
Etappe, die im Vordergrund entlang des Hangs des Monte Naranco verläuft. Wir werden auf Feldwegen und Asphaltstraßen gehen. Kastanienbäume und große Wiesen markieren die Route, die beim Aufstieg zum Escamplero die Schwierigkeit des Tages haben wird.
Zu den Höhepunkten gehören die Casona de la Portalada in Premoño, die Peñaflor-Brücke und die dazugehörige Kirche.
In Grado ist der Palazzo Valdecarzana hervorzuheben.
Ankunft in Grado. Ende der Etappe.
Frühstück und Start der Etappe.
Unser Jakobsweg ab Oviedo führt in das Zentrum Asturiens mit einer Vielzahl von Wiesen und Hügeln und kleinen Dörfern.
Wir werden wunderschöne Aussichten auf die Ebenen und Ufer der Flüsse Cornellana und Salas haben, mit einer Vielzahl von Landhäusern, Getreidespeichern und Brotkörben. Ein Gebiet mit großer jakobinischer Tradition, da es eine Kreuzung der Route im Landesinneren zur Küste ist.
Das Kloster San Salvador de Cornellana, als herausragendes Denkmal in Cornellana.
Salas ist eine mittelalterliche Stadt mit zahlreichen gut erhaltenen Denkmälern, darunter der Torre de los Valdés und die Stiftskirche Santa María la Mayor.
Ankunft in Salas. Ende der Etappe.
Frühstück und Start der Etappe.
Zu Beginn des steilen Anstiegs nach La Espina wechseln wir bewaldete Gebiete mit schönen Ausblicken auf Tineo.
Die Etappe verläuft in der Nähe der Straße und ist ein Gebiet mit Villen, Wassermühlen und alten Einsiedeleien.
In Tineo gibt es die Altstadt, den Palast von Merás und den spätmittelalterlichen Turm des Palastes von Garcia.
Ankunft in Tineo. Ende der Etappe.
Frühstück und Start der Etappe.
Eine kompliziertere Phase in Bezug auf die Orographie. Waldgebiete gibt es im Überfluss, große Wiesen und Täler verschwinden.
Sie können die Ruhe und „Einsamkeit“ des Weges atmen.
Hervorzuheben ist das Kloster Santa María la Real in Obona.
Ankunft in Pola de Allende. Ende der Etappe.
Frühstück und Start der Etappe.
Die schönste Etappe unseres Jakobsweges ab Oviedo ist auch orografisch die schwierigste, mit dem Aufstieg zum El Palo Pass, obwohl die Aussicht es wert ist.
Hervorzuheben sind die Santiago-Kapelle in Montefurado mit ihrer Schnitzerei des Santiago Apóstol und in Berducedo die Kirche Santa María.
Ankunft in Berducedo. Ende der Etappe.
Frühstück und Start der Etappe.
Spektakuläre Ausblicke und bergiges Gelände prägen diese Etappe, die vom Tal des Flusses Navia und dem Stausee Grandas de Salime zeugt. Eine steile Abfahrt bringt uns zum Finale der Etappe.
Das Ethnographische Museum von Grandas de Salime und seine Pfarrkirche San Salvador sind ein Muss.
Ankunft in Grandas de Salime. Ende der Etappe.
Frühstück und Start der Etappe.
Der Aufstieg zum Acebo-Pass, der in die Provinz Lugo führt, wird die Schwierigkeit des Tages sein, obwohl der Aufstieg sanft erfolgt.
Spektakuläre Ausblicke auf grüne Berge, in denen Stille und Ruhe herrschen.
Ankunft in Fonsagrada. Ende der Etappe.
Mittel Frühstück und Start der Etappe.
Etappe mit ständigem Auf und Ab, wenn auch auf eine sanftere Art und Weise, die sehr nah an der Straße verläuft.
Der Alto de Montouto, mit einem alten Krankenhaus in Ruinen, wird der Höhepunkt des Tages sein.
Ankunft in Cadavo Baleira. Ende der Etappe.
Die letzten Anstiege unseres Weges, um in die Ebene abzusteigen, durch kleine Pfarreien, Wege und Straßen, die üppige Wälder durchqueren.
Der gesamte Casco Antiagua de Lugo mit seiner fabelhaften Wand entschädigt für die Anstrengung der Etappe.
Ankunft in Lugo und Ende unseres aufregenden Jakobsweges ab Oviedo.
Wenn Sie mehr Tage haben, können Sie Ihre Camino Primitivo ab Lugo.
Wir haben den letzten Tag Ihrer Reise erreicht! Genießen Sie das Frühstück und lassen Sie diese unvergessliche
Diese Route führt Sie durch die beliebtesten Etappen, die es Ihnen ermöglichen, die Schönheit und Kultur des Jakobsweges zu erleben. Achten Sie darauf, Ihre Unterkunft im Voraus zu buchen, da es vor allem in der Hochsaison sehr voll werden kann.
Ich wünsche Ihnen eine gute Reise und einen guten Camino!
In unserem ständigen Bestreben, unseren Kunden das beste Erlebnis zu bieten, möchten wir Ihnen versichern, dass wir uns für Ihre Erholung und Ihren Komfort einsetzen. Die von uns angebotenen Unterkünfte wurden sorgfältig ausgewählt und verfügen über Privatzimmer mit eigenem Bad sowie über alle Dienstleistungen, die Sie benötigen, um Ihren Aufenthalt so angenehm wie möglich zu gestalten. Bitte beachten Sie, dass wir Sie niemals in Herbergen unterbringen werden.
Da diese Unterkünfte nur über eine begrenzte Kapazität verfügen, teilen wir Ihnen den genauen Namen mit, sobald Sie Ihre Buchung bestätigt haben und wir die Verfügbarkeit zu den von Ihnen gewünschten Daten geprüft haben. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität!
Der Camino Primitivo ist eine Variante, die parallel zwischen dem Camino Francés und dem Camino del Norte verläuft, sodass sie sich kreuzen. Diese Route bietet wunderschöne Landschaften und eine großartige gastronomische Auswahl. Tatsächlich ist sie tief mit der traditionellen asturianischen Küche verbunden.
Wenn du diese Route machen möchtest, zeigen wir dir in diesem Artikel die typischsten Gerichte, die du auf diesem Abschnitt von Oviedo bis Melide, wo sie sich mit dem Camino Francés kreuzt, probieren kannst. Wir werden dir auch die besten Orte zum Essen auf dem Camino Primitivo von Oviedo nach Santiago vorstellen.
Die gastronomische Vielfalt in diesem Abschnitt ist ebenso reichhaltig und abwechslungsreich wie die Natur. Du wirst leicht Optionen finden, die deinen Vorlieben und Anforderungen entsprechen. Zu den typischen Gerichten, die du unbedingt probieren solltest, gehören:
Es gibt keine Liste typischer asturianischer Gerichte, in der die Fabada nicht vertreten ist. Sie ist praktisch das Symbolgericht dieser Region.
Die Fabada asturiana, oder einfach Fabada für die Einheimischen, wird aus Fabes (einer Art Bohnen) aus der Region zubereitet. Sie wird mit Blutwurst und einer Auswahl an Chorizo sowie Schweinefleisch gekocht.
Tatsächlich ist dieses Gericht so wichtig, dass es mit der berühmten Tortilla de Patatas verglichen wurde. Aufgrund ihres hohen Kaloriengehalts wird sie oft als Mittagessen empfohlen und wird seit dem 16. Jahrhundert zubereitet.
Ein weiteres traditionelles Gericht der asturianischen Küche. Der Cachopo kann viele Vergleiche haben, aber um dir eine Vorstellung zu geben, könnten wir sagen, dass es in der Zubereitung gut mit einem San Jacobo verglichen werden kann.
Es handelt sich um eine Scheibe Schinken, die eine Scheibe Käse umhüllt und dann zwischen zwei großen Rindersteaks gelegt wird, die dann in einer Panade aus Mehl und Öl frittiert werden.
Wegen seines köstlichen Geschmacks und seiner Fähigkeit, den Appetit schnell zu stillen, kann er zu jeder Tageszeit gegessen werden und ist immer perfekt.
Wurstwaren sind seit jeher ein Teil unserer Tradition und in Asturien sind Chorizos die Hauptdarsteller in den traditionellsten und natürlich leckeren Rezepten.
Der Chorizo a la sidra, wie der Name schon sagt, basiert auf zwei Zutaten: frischen oder wenig gereiften Chorizos, die in Sidra (Apfelwein) gekocht werden.
Du findest es praktisch in jedem Restaurant oder Bar der Gegend, immer mit frischem Brot serviert. Man muss es nur eintauchen und dieses einfache, aber köstliche Rezept genießen.
Es handelt sich um eine Vorspeise oder Appetithäppchen, das so viel Tradition hat, dass es als eines der wichtigsten Gerichte der asturianischen Küche gilt.
Es ist eine verbesserte Version des berühmten Merluza-Puddings. 1970 wurde es als Pastel de Cabracho bezeichnet, weil der Hauptbestandteil des Rezepts dieser kräftige Fisch ist. Der Kuchen wird aus dem Fischfleisch zubereitet, das vorher entgrätet und mit Sahne und Tomatensauce vermischt wird.
Auf diesem Abschnitt gibt es auch eine Reihe von typischen Orten, die du aus keinem Grund verpassen solltest, besonders wenn du auf der Suche nach einer gastronomischen Traditionserfahrung bist.
Unter diesen können wir folgende nennen:
La Comtienda ist eine Restaurantkette, die an verschiedenen Punkten in der Provinz Asturien vertreten ist. Sie leisten eine Art Hommage an ihre exquisite Gastronomie. In Oviedo gibt es drei Lokale, zwei in der Calle Manuel Pedregal und das letzte in der Nähe des Plaza Pedro Miñor.
Im Stadtzentrum kannst du ein umfangreiches und abwechslungsreiches Menü genießen, das Wurstwaren, Salate, Cachopos, Fisch und Meeresfrüchte, Fleisch und Reisgerichte und natürlich die köstlichsten Desserts umfasst.
Es ist zweifellos eine wahre Entdeckungsreise durch die köstlichsten und traditionellsten Gerichte der asturianischen Küche.
Im Calle de la Campa in der wunderschönen Stadt Salas befindet sich Casa Pachón, ein malerisches Lokal, das dich einlädt, seine gute Gastfreundschaft und das dedizierte Menü zu genießen.
Mit reichhaltigen und traditionellen Gerichten bieten sie täglich ein Pilger-Menü an, das wechselt. Hier kannst du immer typisch zubereitete Gerichte genießen, die mit den frischesten saisonalen Zutaten zubereitet werden, und das zu sehr günstigen Preisen.
Das Personal hier gibt sich immer Mühe, dich wie zu Hause zu fühlen, egal an welchem Tag oder zu welcher Uhrzeit, du findest immer Optionen.
In der Calle Donato Fernández Nr. 3 im Herzen von Pola de Allende, ist dies das Restaurant eines Hotels, das perfekt für jeden Pilger ist. Es bietet gemütliche Einrichtungen, gute Gastfreundschaft und köstliches Essen.
Es ist die authentische asturianische Traditionalküche, mit großzügigen Portionen zu jeder Tageszeit, von Pote, Pudding, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten. Du wirst sicher immer Optionen finden, die deinem spezifischen Geschmack entsprechen.
Alle Zubereitungen haben diesen hausgemachten Touch, der dir eine wahre typische Erfahrung bietet, aber ohne viel Geld auszugeben.
Grandas de Salime ist eine kleine, aber sehr schöne Stadt, eine dieser Perlen, die man auf dem Camino de Santiago entdeckt. Hier, in der Calle Pedro de Pedre, befindet sich das gemütliche Restaurant A Reigada.
Zunächst einmal muss die Gastfreundschaft hervorgehoben werden, denn alle, die hier arbeiten, haben einen besonderen Umgang mit allen Besuchern, besonders den Pilgern. Nun, was das Menü und die Essensoptionen betrifft, ist es einfach. Du wirst hausgemachte Gerichte in großen Portionen und ein wunderbares Preis-Leistungs-Verhältnis genießen.
Du kannst zwischen dem umfangreichen Menü oder den Tagesgerichten wählen, die immer perfekt sind.
Unter all den Routen, die Spanien durchziehen, ist es diese organisierte Reise zum Camino de Santiago, die dich wirklich zum wahren Ursprung des Jakobswegs führt. Im Folgenden werden wir dir die Geheimnisse jeder der verschiedenen Etappen näherbringen.
In Oviedo lohnt sich ein Rundgang durch die Altstadt, in der die Stadtmauer, die mittelalterliche Stadt und ihre Monumente uns in das Ursprungsjahr der Stadt im 8. Jahrhundert zurückversetzen.
Das wichtigste Monument auf diesem Abschnitt des Jakobswegs von Oviedo nach Lugo ist die Kathedrale von San Salvador aus dem 15. Jahrhundert. Zahlreiche Pilger kamen im Mittelalter hierher, um sie zu besuchen. Daher stammt das Sprichwort: „Wer nach Santiago geht und nicht nach El Salvador, besucht den Vasallen und nicht den Herrn.“ Aufgrund ihrer zahlreichen Umbauten zeigt sie verschiedene Kunststile, wobei der vorherrschende der Flamboyant-Stil ist. Besonders hervorzuheben ist die Cámara Santa mit ihren wertvollen Reliquien, zahlreichen Kapellen, dem alten Turm, dem Kreuzgang, der Kapitelhalle und dem Altarretabel.
Auf dem Platz vor der Kathedrale können wir eine Reihe von noblen Gebäuden bewundern.
In San Lázaro de Paniceres sticht die Ermita mit ihrem mittelalterlichen Ursprung hervor.
In Premoño befindet sich die Kapelle von Santa Ana.
In Cornellana ist das 1024 gegründete Kloster von San Salvador ein herausragendes Monument.
In Salas können wir die Kollegiatkirche Santa María la Mayor und den Palast von Valdes Salas mit seinem mittelalterlichen Turm bewundern.
In Tineo finden wir die Kirche von San Pedro, die vermutlich von der Templerorden gegründet wurde. Sie bewahrt ihren ursprünglichen Turm und das romanische Portal. Auch die Ermita de San Roque und der Fuente de las Musas sind sehenswert. Besonders hervorzuheben sind die zahlreichen Paläste, die sich entlang der gesamten Gemeinde erstrecken.
In Borres ist die Pfarrkirche von Santa María de Borres hervorzuheben, eine der ältesten im Landkreis.
In Pola de Allende können wir den Palast von Cienfuegos bewundern, der auf den Resten eines ursprünglichen Gebäudes aus dem 14. Jahrhundert errichtet wurde und im 18. Jahrhundert renoviert wurde. Sein äußeres Erscheinungsbild ist aufgrund seines defensiven Charakters sehr nüchtern.
Die Kirche von San Andrés und ihre kolonialen Häuser sind weitere Sehenswürdigkeiten in dieser Stadt.
In Berducedo sticht die Pfarrkirche von Santa María aus dem 15. Jahrhundert hervor.
La Mesa ist ein kleines Dorf, das zur Gemeinde Grandas de Salime gehört.
In Grandas de Salime ist die Kirche von San Salvador, eine ehemalige Kollegiatkirche im Zentrum des Dorfes, ein weiteres Highlight. Die ursprüngliche Kirche stammt aus dem 12. Jahrhundert, wurde jedoch im 18. Jahrhundert stark umgebaut. Vom ursprünglichen Gebäude bleibt das romanische Portal erhalten, das die Taufquelle umgibt.
Wir können das Ethnographische Museum besuchen, in dem wir in die vergessene ländliche Welt eintauchen können, die uns alte Handwerke, Bräuche und Traditionen näherbringt, die von technologischen Fortschritten und der Industrieära überholt wurden.
Fonsagrada, bekannt als die heilige Quelle der Pilger. Einer der schönsten Wasserfälle Galiciens (Semeira de Vilagocende) befindet sich in der Nähe dieses Ortes. Wir können die barocke Kirche von Santa María besuchen. Wir dürfen nicht versäumen, die Quelle zu besuchen, die der Stadt ihren Namen gibt und als wundertätig gilt.
In Cadavo können wir das Freizeitgebiet mit seiner Skulpturengruppe besichtigen, die Teil des Projekts ist, das Gaudí für die Sagrada Família in Barcelona entworfen hat.
Im gesamten Gebiet können wir Überreste der Castresischen Kultur sowie zahlreiche Kirchen und Kapellen entdecken.
Außerdem sollten wir nicht vergessen, die gesamte Natur zu genießen, die uns auf unserem Jakobsweg begleitet.
In Villavade können wir die Kirche von Santa María bewundern.
In Castroverde ist die Festung aus dem 14. Jahrhundert ein herausragendes Monument, das auf den Ruinen eines alten Kastrums erbaut wurde. Heute ist nur noch der Torturm erhalten.
Und zum Abschluss unseres „Was man auf dem Camino de Santiago von Oviedo aus sehen sollte“ können wir in Lugo die Stadtmauern bewundern, eine mehr als zwei Kilometer lange Befestigungsanlage. Es ist die einzige vollständig erhaltene römische Befestigungsanlage. Unbedingt sehenswert sind auch die Römischen Thermen sowie das Heiligtum von Santa Eulalia de la Bóveda und die Kathedrale von Santa María. Weitere wichtige Denkmäler sind der Bischofspalast und der Palast von San Marcos, unter anderem.
Die besten Optionen, um nach Oviedo zu reisen, sind:
Option 1: Mit dem Auto fahren und es auf einem Parkplatz in Oviedo abstellen. Eigenes Auto.
Option 2: Bus
Reise von Oviedo nach Madrid mit Alsa.
Option 3: Zug (Renfe). Reise von Madrid und Barcelona nach Oviedo
Option 4: Flugzeug
Der nächstgelegene Flughafen zu Oviedo ist der Flughafen Asturias (48 km)
Von hier aus kannst du mit dem Bus (Alsa) oder einem privaten Transfer mit uns nach Oviedo fahren.
Obwohl, wie wir bereits erwähnt haben, der Jakobsweg ab Oviedo der Keim aller Routen war, die zur Kathedrale von Santiago führen, ist die Route schlechthin und am häufigsten befahrene immer noch die Jakobsweg von Sarria nach Santiago.
