Santiago de Compostela

Santiago de Compostela ist die Hauptstadt von Galicien und die am meisten besuchte Stadt der galicischen Gemeinschaft, sowohl von Touristen als auch von Pilgern, die aus allen Ecken der Welt kommen. Im Jahr 1985 wurde sie von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt und ist zusammen mit Rom und Jerusalem einer der drei großen Pilgerorte des Christentums, da in ihrer Kathedrale die Gebeine des Apostels Jakobus aufbewahrt werden.

Aus diesen Gründen sind in den etwa 1200 Jahren, die die Stadt existiert, der Geist der Einwohner, Pilger und Besucher in Stein, Kultur, Traditionen und Gastronomie eingeprägt worden, die im Laufe der Jahrhunderte ihre Spuren in dieser galicischen Hauptstadt hinterlassen haben.

WAS KANN MAN IN SANTIAGO DE COMPOSTELA MACHEN? DAS DÜRFST DU NICHT VERPASSEN!

Im Folgenden beginnen wir unseren speziellen Reiseführer für die Pilger, die ihre Reise in der Kathedrale von Santiago beenden.

KATHEDRALE VON SANTIAGO DE COMPOSTELA

Der Ursprung der Stadt Santiago de Compostela, wie wir sie heute kennen, ist das Ergebnis der Entdeckung der Überreste des Apostels Jakobus im Jahr 830, die in der prächtigen Kathedrale von Santiago aufbewahrt werden. Aus diesem Grund halten wir einen mehr oder weniger ausgedehnten Besuch der Kathedrale und ihrer Umgebung für unerlässlich, da sie das Zentrum des Lebens in der galicischen Hauptstadt bildet.

Ohne auf architektonische Details einzugehen, empfehlen wir euch, das Innere der Kathedrale zu besuchen und, ob gläubig oder nicht, an einer der täglichen Pilgermessen um 12:00 Uhr teilzunehmen. Mit etwas Glück könnt ihr das „Botafumeiro fliegen sehen“, ein einzigartiges Spektakel, das ausschließlich in dieser Kathedrale stattfindet.

Wenn ihr Zeit habt, empfehlen wir eine geführte Tour durch das Museum der Kathedrale, den Pórtico de la Gloria („Architektonisches Meisterwerk der Romanik“) und die Dächer der Kathedrale.

In den Jahren 2021 und 2022 habt ihr die Möglichkeit, durch die „Heilige Pforte“ oder „Pforte der Vergebung“ in die Kathedrale zu treten, die Pilger, die den Jakobsweg gehen, sowie Besucher, die es wünschen, an den Heiligen Jahren betreten. Dies war seit 2010 nicht mehr der Fall.

PLAZA DEL OBRADOIRO

„Der schönste Saal Europas“, wie viele sagen, wurde unter der Leitung des Architekten Fernando Casas Novoa im Jahr 1757 erbaut. Sie befindet sich direkt vor der Hauptfassade der Kathedrale. Von diesem Platz aus können wir die Größe der Kathedrale bewundern, mit ihren zwei Zwillingstürmen „Torres de las Campanas“, „Torre de la Carraca“ und dem Palast von Gelmírez.

Auf diesem Platz befindet sich auch ein altes Pilgerhospital, das von den Katholischen Königen errichtet wurde und heute als Parador („Hostal de los Reyes Católicos“) dient.

Gegenüber dem Haupteingang der Kathedrale befindet sich der Palast von Raxoi mit seiner beeindruckenden neoklassizistischen Fassade, in dem sich das Rathaus der Stadt und ein Teil der Xunta de Galicia befinden. Auffällig ist die beeindruckende Statue von Santiago Matamoros, die die Schlacht von Clavijo darstellt.

Am Ende des Platzes steht das prächtige Gebäude des ehemaligen Rektorats der Universität von Santiago, im Colegio de San Jerónimo (15. Jahrhundert), das heute die Universitätsbibliothek beherbergt. Besonders bemerkenswert ist die Fassade mit einer sehr ausdrucksstarken Figur des Pilger-Jakobus und dem Kloster.

PLAZA DE PLATERIAS

Dieser Platz verdankt seinen Namen den vielen Handwerkern, die seit dem Mittelalter in der Silberbearbeitung tätig waren, insbesondere in der Silberwarenproduktion, und die Tradition bis heute in den Geschäften auf diesem Platz fortsetzen.

Neben dem Platz steht der „Uhrturm“ oder auch „Berenguela“.

Im Zentrum des Platzes finden wir einen der schönsten Brunnen der Stadt, die „Quelle der Pferde“.

PLAZA DE LA QUINTANA

Dieser Platz liegt hinter der Obradoiro-Fassade und beherbergt eine spektakuläre Treppe, die in zwei Höhen unterteilt ist: die „Quintana de Vivos“ oben und die „Quintana de Mortos“ unten, benannt nach der früheren Nutzung als Begräbnisstätte.

Auf diesem Platz befindet sich auch die „Heilige Pforte“, durch die Pilger nur in den Heiligen Jahren oder Xacobeos in das Innere der Kathedrale gelangen.

Vor der Kathedrale können wir das Kloster von San Paio Antealtares sehen, in dessen Innerem wir das Museum für Sakrale Kunst mit einer beeindruckenden Sammlung von Skulpturen, Gemälden und liturgischem Kunsthandwerk bewundern können.

PLAZA DE LA AZABACHERIA

Dieser Platz befindet sich im Norden der Kathedrale (Plaza de la Inmaculada) und verdankt seinen Namen den vielen Handwerkern, die hier mit Bernstein arbeiteten. Der Eingang zur Kathedrale, früher „Paradies-Tor“ genannt, war der übliche Zugang für Pilger, die den Französischen Weg, den Nordweg und den Englischen Weg nahmen.

MONASTERIO DE SAN MARTIN PINARIO

Es befindet sich nördlich der Kathedrale, direkt neben der Plaza de la Azabachería und wurde zwischen dem 16. und 18. Jahrhundert erbaut.

Es ist eines der größten Monumente Spaniens. Zu den auffälligsten Elementen des Komplexes gehören die barocke Treppe, der Glockenturm und der Hauptaltar.

Heute beherbergt es das Diözesanseminar und das historische Archiv sowie ein interessantes Museum, das wir besuchen können.

KLOSTER UND KLOSTERKIRCHE VON SAN FRANCISCO

Es befindet sich hinter dem Monasterio de San Martín Pinario, nur 150 Meter von der Kathedrale entfernt.

Seine Gründung geht auf das Jahr 1214 zurück, als Franziskus von Assisi den Jakobsweg pilgerte.

Es wird angenommen, dass die Gründung des Klosters aufgrund einer göttlichen Offenbarung des Heiligen erfolgte, die ihn zur Errichtung eines Klosters aufforderte. Der Ort wurde ihm vom Abt des alten Klosters San Martín Pinario gegen eine jährliche Lieferung von Fischen überlassen.

Wir können gotische Überreste des ursprünglichen Gebäudes sehen, während die gesamte sichtbare Architektur aus dem 17. Jahrhundert stammt, ebenso wie die prächtige Barockkirche aus dem 18. Jahrhundert. Im Innenhof befindet sich das Museum von Heiligem Land.

Außerhalb des Klosters steht eine beeindruckende Statue des Heiligen.

KLOSTER VON SANTO DOMINGO DE BONAVAL UND MUSEUM DES GALICISCHEN VOLKES

Das Kloster von Santo Domingo de Bonaval wurde im ersten Drittel des 13. Jahrhunderts erbaut, obwohl es aufgrund vieler Umbaumaßnahmen drei Phasen durchlief. Die barocke Architektur dominiert heute das Bild des Klosters.

Es ist seit 1912 ein Kulturgut.

Es befindet sich am Eingang der Altstadt von Santiago, in der Nähe des Zugangs zum Französischen Jakobsweg, direkt an der Porta do Camino.

Es verfügt über eine der größten Kirchen in Santiago de Compostela.

Im 19. Jahrhundert, nach der Desamortisation von Mendizábal, wurde es als Schule und Waisenhaus genutzt.

Im Inneren befindet sich das Pantheon der berühmten Galicier. Hier befindet sich auch das Grab der Schriftstellerin Rosalía de Castro, eine der bekanntesten Persönlichkeiten der Region.

Seit 1977 beherbergt ein Flügel des Klosters das Museum des Galicischen Volkes, das in neun Sälen wichtige Aspekte der galicischen Kultur, Kunsthandwerk sowie deren Bräuche und Traditionen zeigt.

COLEGIATA DE SANTA MARIA DEL SAR

Die Colegiata de Santa María del Sar wurde 1136 gegründet, als Erzbischof von Santiago D. Diego de Gelmírez, und befindet sich, wie der Name schon sagt, am Ufer des Flusses Sar.
Es ist seit 1895 als Kulturdenkmal eingestuft.
Der Bau des Tempels hat sich wahrscheinlich bis Anfang des 13. Jahrhunderts hingezogen, in dem der Einfluss von Meister Mateo zu erkennen ist, dem Baumeister des „Portikus der Herrlichkeit“ der Kathedrale von Santiago.

Es ist, zusammen mit der Kathedrale, die Kirche, die den größten Teil ihrer ursprünglichen Struktur im romanischen Stil bewahrt hat. Besonders hervorzuheben sind die Klosterflügel (die einzigen dieser Art in Santiago), die von der Werkstatt von Meister Mateo erbaut wurden; das Museum mit drei Räumen, in dem verschiedene architektonische Elemente, Skulpturen, Schmuckstücke, religiöse Ornamente, das Gründungsdiplom der Kollegiatkirche, unterschrieben von Gelmírez, sowie ein Taufbecken aus dem 12. Jahrhundert ausgestellt sind, das sich am Eingang des Tempels befindet.

Was diese Kirche besonders macht, ist die Neigung einiger ihrer Wände und Pfeiler, die durch den Boden verursacht werden, auf dem sie erbaut wurde, vermutlich wegen der Nähe zum Fluss Sar, was ein Gefühl der Schwäche und Instabilität vermittelt.

MUSEUM DER PILGERREISEN

Das Museum der Pilgerreisen und von Santiago verdient einen besonderen Besuch, da es eine ganze Kultur im Zusammenhang mit dem Jakobsweg, den Pilgerreisen, dem Jakobsweg und damit der Geschichte der Stadt ausstellt.
Aufgrund seiner Bedeutung wurde es 1951 als Kulturdenkmal eingestuft.

Es wurde 1951 gegründet und befindet sich neben der Plaza de Platerías, am Südeingang der Kathedrale von Santiago. Nach mehreren Erweiterungen in verschiedenen Epochen umfasst es heute ein heterogenes Gebäudeensemble, das die ehemaligen Einrichtungen des „Casa Gótica“, der Bank von Spanien und des „Casa del Cabildo“ repräsentiert.

ALAMEDA PARK

Der Alameda-Park ist der älteste und wichtigste Stadtgarten von Santiago de Compostela, im Zentrum der Stadt gelegen.
Seine ursprüngliche Entstehung geht auf eine Schenkung von Land durch den Grafen von Altamira an die Einwohner von Santiago im 16. Jahrhundert zurück. Im 19. Jahrhundert erfolgte dann die endgültige Erweiterung des Parks durch die Stadtverwaltung, die die Gesamtfläche auf etwa 56.000 Quadratmeter vergrößerte.

Es ist der Freizeit- und Erholungsbereich der Santiageros und einer der „fast“ obligatorischen Orte für Besucher, um die Atmosphäre der Stadt zu spüren, denn nicht nur die Umgebung der Kathedrale und ihre monumentale Zone sind es, die es zu entdecken gilt.

Der Park ist in drei Bereiche unterteilt: der Spaziergang „Paseo de la Alameda“, die „Carballeira de Santa Susana“ und der „Paseo de la Herradura“ oder „Paseo de los Leones“.

Besonders hervorzuheben sind die großartigen Ausblicke auf die monumentale Zone von Santiago de Compostela, insbesondere auf die Kathedrale, sowie die Vielfalt der Baumarten, Kastanienbäume, Eukalyptusbäume und eine bemerkenswerte exotische Flora.

Ein interessanter Aspekt ist der „La Perona“-Fichtenbaum, der anlässlich des Besuchs von Eva Perón in der Stadt gepflanzt wurde. Ebenso gibt es im Park eine große Anzahl von Skulpturen, die symbolische Figuren aus der Gesellschaft und Kultur Galiciens darstellen, wie Valle Inclán, Rosalía de Castro, Méndez Núñez, Pedro Pais, Manuel Ventura Figueroa und einige bekannte Santiageros wie „Las Marías“, die zwei Frauen darstellen, die Mitte des 20. Jahrhunderts täglich um 14 Uhr mit auffälligen Kleidern durch den Park spazierten.

SEHENSWÜRDIGKEITEN IN DER NÄHE VON SANTIAGO DE COMPOSTELA

Wenn du einige der besten Aussichten auf Santiago genießen möchtest, solltest du einige der folgenden Orte, die ganz in der Nähe der Stadt liegen, besuchen:
MONTE DEL GOZO UND DAS MONUMENT FÜR DIE PILGER

Ein symbolträchtiger Ort und ein unvermeidlicher Zwischenstopp für Pilger, die den Französischen Jakobsweg und den Nordweg gehen. Er liegt im Dorf San Marcos, etwa 5 km von Santiago entfernt.

Auf dem Monte del Gozo befindet sich die kleine Kapelle von San Marcos, die einst als Pilgerkrankenhaus diente.

Im Rahmen des Weltjugendtreffens 1989 und dem Besuch von Papst Johannes Paul II. wurde dort ein monumentales Denkmal errichtet, das sowohl das Ereignis als auch die spirituelle Bedeutung der Jakobspilgerreise würdigt.

In der Nähe dieses Denkmals wurde 1993 ein weiteres Monument mit zwei Pilgern errichtet, die mit sehr ausdrucksstarken Gesten ihre Freude über den Anblick von Santiago de Compostela zeigen, als Endpunkt ihrer Pilgerreise.

MONTE PEDROSO

Der Monte Pedrosos ist der bekannteste Berg der Stadt und liegt etwa 6,5 km von Santiago de Compostela entfernt. Vom Aussichtspunkt aus bietet er die besten Panoramablicke auf die Stadt.

Die beste Zeit, um die Aussicht zu genießen, ist vielleicht der Sonnenuntergang, der mit der Beleuchtung der Stadt zusammenfällt.

TAGESTOUREN VON SANTIAGO DE COMPOSTELA AUS

Wenn du mehrere Tage in Santiago de Compostela bist, nachdem du zum Beispiel den Jakobsweg von Sarria gegangen bist, empfehle ich dir, nicht eine der verschiedenen interessanten Tagesausflüge zu verpassen, bei denen du am selben Tag nach Santiago zurückkehrst. Wir wollen dir nicht alle Besuchsmöglichkeiten aufzählen, da dies endlos wäre, aber wir nennen einige der interessantesten.

FISTERRA / COSTA DA MORTE
Orte von großer historischer Bedeutung und Legenden, die mit dem Jakobsweg verbunden sind, wirst du auf deiner Reise in diese Region entdecken, darunter das „Finis Terrae“ oder „Ende der Welt“, wie es von den Römern genannt wurde, da sie keine Landmasse jenseits des Atlantiks kannten.

Du kannst die Küstendörfer Corcubión, Finisterre, Muxía und Camariñas besuchen, mit spektakulären Ausblicken auf den Atlantischen Ozean und den beeindruckenden Leuchttürmen von Finisterre und Cabo Vilán, sowie die traditionellen Hórreos von Carnota und San Martiño de Ozón besichtigen und den Wasserfall von Ézaro bewundern, der vom Fluss Xallas gespeist wird – der einzige Wasserfall in Europa, der direkt in den Atlantischen Ozean mündet.

Von monumentaler und künstlerischer Bedeutung ist die Stadt Pontemaceira mit ihrer spektakulären mittelalterlichen Brücke über den Fluss Tambre, das Pazo de Cotón in Negreira, das historische Ensemble von Corcubión, die Kirche Santa María das Areas in Finisterre, deren Kapelle von allen Pilgern besucht wurde, und in Muxía das Sanctuario de la Virxe da Barca, wo, so die Legende, die Jungfrau Maria dem Apostel Jakobus erschien, um ihm Mut auf seiner Pilgerreise zu machen.

Die Gastronomie der Region ist ohne Zweifel eine ihrer größten Stärken, mit hervorragendem Fisch, Fleisch und Meeresfrüchten, die in den zahlreichen erstklassigen Restaurants der Gegend genossen werden können.

Mit absoluter Sicherheit wirst du diese Ausflüge genießen.

RIAS BAIXAS
Auf dieser Route besuchst du Dörfer und Städte, die an den Rías von Pontevedra und Arousa liegen.

Der erste Halt ist die Stadt Pontevedra, die am Fluss Lérez liegt und über ein beeindruckendes, gut erhaltenes historisches Zentrum verfügt. Hier kannst du durch die Stadt bummeln und die Plaza de la Peregrina besuchen, wo sich die Kapelle der Jungfrau von Peregrina befindet – eine wunderschöne Darstellung der Jungfrau, die mit dem Jakobsweg verbunden ist. Spaziere unter den charakteristischen Arkaden aus Granit und Holz und entdecke die Plätze Plaza de la Leña, Plaza de la Verdura und Plaza de la Herrería. Ein Muss ist auch der Besuch der Basilica Menor von Santa María la Mayor und die Ruinen der Kirche von Santo Domingo, in der Nähe der Plaza de España.

Der nächste Halt führt uns in das Fischerdorf Combarro, das in der Ría de Pontevedra liegt und 1972 als historisches und malerisches Ensemble ausgezeichnet wurde. Dieses kleine Dorf ist berühmt für seine traditionelle Architektur, die sich in rund 30 Hórreos (typische galicische Kornspeicher), Kreuzsteinen und den typischen Häusern der Fischer und Seefahrer widerspiegelt.

Von Combarro fahren wir, den Küstenstreifen entlang, weiter nach O Grove, aber bevor wir dort ankommen, machen wir einen Stopp an der Playa de la Lanzada, einer der bekanntesten Strände Galiciens, die mit einem der besten Sandstrände aufwarten kann, der sich über 2 Kilometer erstreckt. O Grove liegt in einer privilegierten Lage zwischen der Ría de Arousa im Osten und dem Atlantischen Ozean und ist durch eine Brücke mit der Insel A Toxa verbunden.

Ein Besuch auf der Insel A Toxa ist ein Muss, berühmt für ihre erstklassigen Thermalbäder. Hier gibt es zahlreiche Wellnesshotels, die die heilenden, mineralischen Thermalquellen anbieten. Besonders sehenswert ist auch die Kapelle der Muscheln, die vollständig mit Muscheln von Jakobsweg-Muscheln (Vieras) gebaut wurde.

Du solltest O Grove nicht verlassen, ohne eine kleine Bootstour zu machen, bei der dir die Miesmuschelzuchten gezeigt werden, und du diese zusammen mit einem guten galicischen Wein direkt auf dem Boot genießen kannst.

O Grove hat auch ausgezeichnete Restaurants (einige davon mit Michelin-Sternen), in denen du die Besichtigung perfekt abrunden kannst.

Der nächste Halt ist Cambados, weltweit bekannt als die Wiege des Albariño, einer der fünf galicischen Weinanbaugebiete. Aus diesem Grund gibt es in der Region zahlreiche Weingüter.

GASTRONOMIE IN SANTIAGO DE COMPOSTELA
Ganz Galicien, und somit auch Santiago de Compostela, ist ein wahres Paradies für Feinschmecker, mit zahlreichen Restaurants, die mit Michelin-Sternen ausgezeichnet wurden, sowie bescheidenen Bars und Tavernen, die die besten galicischen und internationalen Spezialitäten anbieten.

Im historischen Zentrum von Santiago, rund um die Kathedrale, befinden sich die meisten gastronomischen Betriebe, in denen du das Beste aus der galicischen Küche und eine exzellente Weinauswahl genießen kannst, insbesondere mit Weinen aus den galicischen Denominationen wie Ribeiros, Rías Baixas, Valdeorras, Ribeira Sacra und Monterrei.

Die Rúa do Franco ist die gastronomische Straße von Santiago, die einige der bekanntesten Restaurants der Stadt beherbergt und wo du ganz sicher das findest, wonach du suchst, um dir ein „Festmahl in Santiago“ zu gönnen, sei es nach einer organisierten Reise zum Jakobsweg oder einfach, um Santiago zu besuchen.

Hier sind einige der besten Restaurants in Santiago, für jedes Budget und jeden Geschmack, mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis (es gibt jedoch noch viele weitere Optionen, wie bereits erwähnt):

DIE 10 BESTEN RESTAURANTS IN SANTIAGO DE COMPOSTELA

• A Noiesa (Rúa do Franco, 40). Galicische Küche, spezialisiert auf Tintenfisch, Meeresfrüchte, Reisgerichte, Fleisch.
• Casa Marcelo (Rúa das Hortas, 1). Ein Michelin-Stern. Degustationsmenü mit Marktgerichten. Eines der besten Restaurants in Galicien.
• A Tafona by Lucia Freitas (Rúa da Virxe de Cerca, 7). Ein Michelin-Stern. Degustationsmenüs.
• O Sendeiro (Rúa do Olvido, 22). Marktgerichtküche. Kroketten, Zamburiñas.
• Terra nosa (Rúa Nova de Abaixo, 5). Fisch, Meeresfrüchte und galicisches Fleisch.
• Curro da Parra (Rúa Travesa, 20). Galicische Marktküche.
• Petiscos do Cardeal (Rúa do Franco, 10). Spanische Tapas, Jakobsmuscheln, Rinderfilet.
• Pampin (Ruela das Fontiñas, 4). Traditionelle Gaststätte. Maizempanada mit Xoubas, galicisches Rindersteak.
• O Dexaseis (Rúa de San Pedro, 16). Gegrillter Tintenfisch und traditionelle galicische Gerichte.
• Casa Manolo (Plaza Cervantes). Ein Muss für Pilger. Hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Variierte Menüs. Es ist immer voll, also sei geduldig, wenn es eine Warteschlange gibt!

In der Rúa da Raiña findest du die Bars, in denen sich die Santiaguesen und Santiaguesas treffen, um ein Glas Wein zu trinken und Tapas zu genießen.

MERCADO DE ABASTOS DE SANTIAGO DE COMPOSTELA
Einer der besten und interessantesten Märkte Spaniens, ein Muss für jeden Besucher.

Er wurde aus Granit gebaut und besteht aus fünf Hallen, in denen frischer Fisch und Meeresfrüchte, Gemüse und Obst von den Erzeugern, Empanadas, Schnäpse, Weine, Käse, Fleisch und Wurstwaren verkauft werden.

Interessant ist auch, dass du Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte auf dem Markt kaufen kannst und sie in Halle 5 direkt für den Verzehr zubereitet werden.

In der Nähe des Marktes findest du zahlreiche gastronomische Einrichtungen wie Abastos 2.0, La Radio, Casa Pepe, A Lonxa do Mercado und Lume.